小编导语：老人喝苹果醋有什么好处？近几年来，果醋饮料越来越流行，许多老年人也爱上了苹果醋那种酸酸甜甜的滋味，那么老人喝苹果醋有什么好处呢？下面小编为您介绍老人喝苹果醋有什么好处。

苹果醋打破常规，采用苹果来做醋。众所周知，苹果中的某些营养成分比粮食更为丰富，果香更为浓郁。高品质的苹果醋把发酵的酯香与苹果浓郁的果香融合在一起，当您品尝苹果醋饮料时，就会感受到有一种清甜馥郁的风味。苹果醋的优良口感，彻底改变了人们过去对醋的印象和感觉。不仅如此，苹果醋还是一种营养丰富的健康饮品。

老人喝苹果醋有什么好处？

1、增强心脏健康

苹果醋中含有大量有益于心脏健康的抗氧化剂，同时它所富含的维生素C和钾元素也能促进心肌健康。建议低火把苹果醋加热后饮用。

2、改善关节炎和痛风

苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素。老年人经常喝苹果醋可以帮助改善关节炎和通风。果醋中含有丰富的维他命，维他命可以抑制皮肤色素形成，消除皮肤色斑增加白素，从而起到美容养颜、抗衰老功效。

3、提高好胆固醇（HDL）水平

据国外媒体最新报道，美国一项新研究发现，每天喝1—2汤匙苹果醋还可以提高好胆固醇（HDL）水平。美国明尼苏达大学研究人员临床试验共调查了120名参试者，其中一半参试者喝苹果醋，另一半参试者喝含有2%稀释意大利黑醋水安慰剂。结果发现，与喝安慰剂的参试者相比，连续8周每天喝1—2汤匙苹果醋的参试者血液中好胆固醇水平明显提高。

4、防止糖尿病

研究发现，苹果醋之所以具有降低血脂保护心脏和防止糖尿病等保健功效，关键在于苹果醋可以加速脂肪代谢。开胃护肝、增强新陈代谢、提高人体抗病能力。果醋中富含人体必需的十八氨基酸，包括人体不能合成的八种氨基酸及多种微量元素：钾、钙、锌、镁、钠、铜等。

5、防治高血压

中老年人是高血压的高发人群，常喝苹果醋可以防治高血压。这是由于苹果醋饮料含有大量钾离子，能够抵消体内过多的钠盐，从而降低钠盐的含量；苹果醋的酸性成分还能疏通、软化血管，帮助排出血液中的毒素。苹果醋内含丰富的锌元素，具有增强记忆力的功能。

6、中老年保健

科学家发现，醋除了可以防劳疾、除多汗、降血压、治喉痛、解便秘、活筋骨、增强免疫功能之外，还对癌症病人的康复有着积极的意义。经过一段时间的“醋疗”后，很多人的高血压降下来了，心绞痛缓解了，便秘消失了，面色红润了，身体也有劲了，众多的心脑血管病患者还真的获得了药物难以达到效果。

除了以上内容，下面小编继续为您介绍老人喝苹果醋有什么好处。

7、减肥

苹果醋有助于消化，还可以在对身体有利的情况下进行减肥，使身体最有效地吸收营养、分解脂肪和糖分等，在两周内就会起到明显的效果。

8、消除疲劳

人会感觉到疲劳是由于机体产生了大量的乳酸，让人觉得浑身酸痛，饮用苹果醋可以起到消除疲劳的作用。老年人饮用苹果醋饮料可以帮助身体补充碱性物质，中和体内产生大量的乳酸，尽快使肌体达到酸碱平衡，进而消除身体疲劳。

苹果醋的做法

材料：

苹果约500克，冰糖约250克，糯米醋（白醋）约300克，大玻璃罐

做法：

1、将苹果洗净切片，去核。

2、将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶，保证每层间有较大间隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于苹果的一半，具体比例个人把握，

冰糖多发酵容易，发酵完成也比较酸，但苹果风味少。

3、加入白醋，将玻璃瓶封口封严，置于20摄氏度以上，30摄氏度以下的阴凉处发酵2-6个月。时间越长味道越浓。

如何选购苹果醋

其中，苹果醋是由苹果酒经过微生物发酵酿造而成的，质量较好的苹果醋酿造时间较长（可长达6至10个月），这类苹果醋多呈浅褐色，内见丝状沉淀，其实沉淀物为发酵所用的酵母菌，称Mother，还有没有完全分解的果胶等，完全不影响饮用。选购果醋，除留意标签外，还要留意醋的颜色和状态：合成醋的液体透明无色，摇动后泡沫瞬间消失，天然酿造醋的液体呈淡黄色，摇动后呈现泡沫，不易消失，有一定的粘稠性。

喝苹果醋的好处虽多，但两类老人不宜吃酸太多，一是贫血及脾胃虚弱、患有胃病的老人，可能导致胃梗阻、消化不良等胃肠道疾病；二是牙齿不好的老人，酸的吃多了，可能会有倒牙之感，甚至产生肝气过旺的情况。一旦感觉肠胃和牙齿出现不舒服的症状，就该暂时停止食用。

了解了老人喝苹果醋有什么好处，小编提醒你，苹果醋好处虽多，饮用也要适量。