1、喝滚烫功夫茶会导致胃癌吗
引发胃肠癌的因素很多,如广东人的一些生活、饮食习惯,会导致患病的几率增高。具体来说,广东人尤其是潮汕人喜欢喝功夫茶,有的人喜欢喝特别滚烫的茶水,“刚烧开的水冲茶,直接就喝了”.殊不知,这种做法对消化道粘膜会造成损害,经过数次修复、损害、再修复的过程,“有一定潜在危险”.广东一些地区也有喜欢吃腌制食品的习惯,如咸鱼、鱼露、泡菜等,腌制蔬菜、烟熏的肉和鱼等含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐,在胃中可转化为强烈致癌的物质,增加胃癌的风险。
2、功夫茶怎么喝才健康
喝功夫茶要注意浓度和温度。
世界上没有绝对的垃圾食品,只有垃圾吃法。茶本身是一种对人体有益的食品,例如有研究证实绿茶就能帮助预防心脑血管疾病。
关键在于我们怎么喝。专家建议,虽然有医学专家认为功夫茶对胃肠健康有危害,关键是针对茶的温度和浓度。因此,大家只要不喝太浓和太烫口的功夫茶,而且每天喝的量适可而止,那这种传统的广东饮食文化还是很值得保留的。
3、胃癌高危因素有哪些
目前被列为胃癌高危因素的有四点,一是长期进食高盐、熏制品、盐腌食品;二是进食快、爱吃热烫食物以及一日三餐不按时进食;三是患有萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、肠化生、恶性贫血及做过胃大部分切除术后的残胃等,都有癌变的危险;四是有家族遗传史。胃癌患者亲属的发病率高出正常人4倍,胃癌危险因素中最主要的是遗传因素。
专家指出,胃癌患者有三分之一可以通过预防而避免,在饮食生活上预防就显得尤为重要。年轻白领平时再忙碌也不要忘了按时进餐,减少熬夜、吸烟、酗酒的坏习惯,按时作息。而本身患有胃病的年轻人就更应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮品、酸辣的食物,避免刺激肠胃。
胃镜:自胃镜问世30多年来,目前已成为胃癌诊断最准确、最实用、应用最广泛的技术方法,在我国已相当普及,因此,胃镜检查是目前诊断胃癌最准确、最可靠的方法。
上消化道钡餐检查:上消化道钡餐检查是临床上较常用,且历史悠久的胃癌的检查方法。其方法是让病人吞服稀钡,充盈胃腔,再利用x线通过钡餐和胃壁射线差异显示胃的形态、蠕动及黏膜的大致情况,把不同部位拍成x线片,进行集体读片分析诊断胃癌。
B超检查;B超检查对肝脏、胆囊、胰腺、肾脏等部位的病变检查,这种胃癌的检查既安全、无痛苦,又经济实用,但对胃部的病变B超检查其准确性、可靠性远不如胃镜和x线钡餐检查。然而B超对提示胃癌的侵犯深度及有无转移有一定帮助,且痛苦最小,对人体无任何不良反应。
并不是所有普通胃病的最终结局都是胃癌。但专家提醒以下四类胃病患者,需格外谨慎。
萎缩性胃炎
多数萎缩性胃炎的最终结局是胃癌,甚至有人认为萎缩性胃炎是“胃癌前期”。建议患有萎缩性胃炎的患者,每2年做一次胃镜检查,可以较早发现胃癌。
大的胃部溃疡
所谓大的胃部溃疡,是指直径大于2厘米的溃疡。一旦发现大溃疡应立即治疗,并且至少治疗6周以上。溃疡治愈后,还要定期复查,复查间隔时间为半年或1年。
息肉
一旦检查出胃部有息肉,无论大小,都要切除,而且应做病理检查。
残胃
因为某种疾病切除了部分胃体,称之为残胃。残胃和胃癌的联系也较密切,有研究认为,残胃存在5年以上的,患胃癌的几率增加。所以提醒做过胃部手术的残胃患者,每隔1年要做一次胃镜检查。