一、防胃癌常吃生姜好吗

二、夏季防胃癌生姜的吃法有哪些

三、防胃癌吃生姜的好处

防胃癌常吃生姜好吗

1、吃生姜可以防胃癌吗

专家指出,从姜的药理以及临床方面分析,姜的确对降低胃癌发生率有一定作用。但姜与大蒜不同,大蒜本身含抑制肿瘤和杀死癌细胞的物质,而现代医学还没有确切研究出,姜含有哪些物质能抑制癌细胞,其对癌症的预防机理主要是从增加食欲、提高身体素质、增强免疫力来进行。

2、生姜的功效

根据中药理论,生姜可发汗解表、散寒止疼,同时能促进消化、增强食欲,有利于脾胃养护,而脾胃好可提高机体抗病能力,从而降低癌症发生。另外,生姜的姜辣素可刺激舌头上味觉神经,刺激胃黏膜感受器,并通过神经反射促使胃肠道充血,增强胃肠蠕动,促进消化液分泌,使消化功能增强,降低得胃癌风险。专家表示,生姜对胃癌的防治作用是长效的,需要长期食用。其实,姜的吃法很多,既可当调料入味,也可凉拌着吃,或是选用姜芽,用盐腌制食用。

3、吃生姜需要注意什么

生姜性辛温,不可一次过多食入,阴虚内热者禁用。此外,烂姜中含黄樟素,可使肝细胞变性、坏死,诱发肝癌、食道癌等,因而也不宜食用。

调查研究结果还发现,胃癌高低发地区健康居民日常的膳食结果及营养水平,每月摄入量均无差别,且习惯中胃癌高发区健康居民喜吃炸、烤、烟熏及腊肉食品,对炒、煎、炖、凉拌食品的加工方法相对较少。

胃癌的出现已经让很多人都痛心疾首,到目前为止还没有出现非常迅速有效的治疗方法。在我们的生活里,胃癌是众所周知的一种癌症,伴随着胃癌的危害性越来越大,人们在日常生活中也逐步加强了对胃癌的防范意识。

夏季防胃癌生姜的吃法有哪些

1、喝姜红茶、姜汁牛奶

夏季,人的消化功能减弱,再加上空调吹冷风,胃肠功能易紊乱,可喝姜红茶、姜汁牛奶调理肠胃。姜红茶的做法是:取红茶1—3克、鲜姜3片,放茶杯里用沸水冲泡,加盖焖3—5分钟,每天喝1—2次。姜汁牛奶的做法是:姜汁1汤匙、鲜牛奶200毫升、红糖适量,将姜汁、牛奶和红糖混匀,隔水炖熟饮用。

2、姜汤或可乐姜汤

夏天受凉引起风寒感冒,可趁热喝上一碗红糖姜汤或可乐姜汤,有助于散寒解表。红糖姜汤的做法是:取生姜10克、红糖15克,将生姜洗净、切丝,用开水泡5分钟,文火熬2—3分钟,加红糖调溶。可乐姜汤的做法是:3—5片姜切成丝,加入锅里,再倒入1小瓶可乐,沸腾时关火。

需要注意的是,糖尿病患者不宜喝红糖姜汤或可乐姜汤。

防胃癌吃生姜的好处

1、增进食欲

由于夏天炎热,人体受暑热侵袭,出汗过多,消化液分泌减少,加之人们习惯贪凉,易产生暑湿,影响脾胃。生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经,刺激胃黏膜上的感受器,通过神经反射增强胃肠蠕动,促进消化液的分泌,增强消化功能。生姜还能刺激小肠,使肠黏膜的吸收功能增强,从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。

2、解毒杀菌

夏季人们喜食冷饮、冰棒、雪糕以及凉菜等冷制品,这些食品易受外界病菌污染,食入不当会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。

3、驱风散寒

由于人们夏日易贪凉,常会出现脾胃虚寒等症,生姜有温中、散寒、止痛作用,可避免上述现象发生。生姜中的挥发油可促进血液循环,对大脑皮层、心脏、血管运动中枢均有兴奋作用。在饮食中加些姜,可提神醒脑,疏风散寒,防止脾胃受寒及感冒。

4、对付“空调病”

炎炎夏季人们都贪凉,长时间待在办公室等开着空调的地方,不少人因不适应室内外温差引起关节疼痛、肩周炎等疾患,或者胳膊腿感到不舒服等空调病。中医介绍,最简便有效的东西就是生姜。上班族可以在上班之前带一些生姜丝,用生姜丝泡水喝,也可在家里烧制红糖姜汤,烧制时放些葱白(连须),注意味不可过淡也不宜太浓,一天喝一碗就可以了。