一、哪些食物具有抗癌的作用

1. 哪些食物具有抗癌的作用

2. 癌症形成原因

3. 癌症有哪些身体表现

二、哪些饮食习惯会致癌

三、抗癌的水果

哪些食物具有抗癌的作用

1、哪些食物具有抗癌的作用

有20种蔬菜对肿瘤细胞有显著的抑制效应。它们是:熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、菜花、西芹、茄子皮、甜椒、胡萝卜、黄花菜、荠菜、苤(音瞥)蓝、芥菜、雪里蕻、番茄、大蒜、大葱、黄瓜、大白菜等。合理膳食,注意营养搭配,少吃油炸食品、熏烤食品、腌制品、发霉食品及含有添加剂的食品,再加上戒烟酒、经常运动,必然能预防癌症的发生或阻止癌症的发展。

酸牛奶可以抑制肿瘤。肉皮和猪蹄可抗老防癌对抗老防癌具有主要意义的物质是胶原蛋白质。豆类食品含有较多的异黄酮类化合物和植物激素,异黄酮类化合物具有抗癌作用。食用麦麸可降低人们患结肠癌的危险性。米糠中含有一种叫“RBS”的多糖类物质。它可能会成为防止癌细胞增殖的免疫药物。少吃肉和喝酒对健康不利,会使癌症的发病率增高。

2、癌症形成原因

生活习惯如吸烟等不良生活习惯,与癌症发生密切相关。约1/3因癌症而死亡的患者与吸烟有关,吸烟是肺癌的主要危险因素。环境污染与职业性 空气、饮水、食物的污染均可对人类造成严重危害。天然及生物因素 天然因素也可以致癌,例如在一定条件下紫外线可引起皮肤癌。生物因素主要为病毒,其中1/3为DNA病毒,2/3为RNA病毒。创伤和局部慢性刺激如烧伤深瘢痕和皮肤慢性溃疡均可能发生癌变等。真正直接遗传的肿瘤只是少数不常见的肿瘤。体内激素水平异常是肿瘤诱发因素之一。

3、癌症有哪些身体表现

癌细胞恶性增殖所形成的,可用手在体表或深部触摸到。甲状腺、腮腺或乳腺癌可在皮下较浅部位触摸到。肿瘤转移到淋巴结,可导致淋巴结肿大,某些表浅淋巴结,如颈部淋巴结和腋窝淋巴结容易触摸到。肿瘤的膨胀性生长或破溃、感染等使末梢神经或神经干受刺激或压迫,可出现局部疼痛。出现疼痛往往提示癌症已进入中、晚期。开始多为隐痛或钝痛,夜间明显。还有会溃疡、出血,梗阻等现象。

哪些饮食习惯会致癌

1、喜欢吃滚烫的食物,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物。

2、吃饭快,食物的咀嚼不细,易损伤消化道黏膜,产生慢性炎症;另外,吃饭快,食物团块的体积大,易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激,久之会引起消化道损伤甚至癌变。

3、吃得过饱会对身体造成危害,就会使肠胃功能失调,时间久了,生病得癌也无法避免。

4、外面售卖的食物,为了追求色香味,通常会使用高温油炸的方法,或者加入大量调味剂,比起家庭烹饪的食物,它们含有更多的致癌物质。

5、直接喝烈性酒,或一天喝4两以上白酒,大口喝啤酒等,都是容易招致癌症的饮酒方式。

抗癌的水果

1、猕猴桃含维生素C高的水果,同时猕猴桃内还含有着能够阻止人体致癌物合成的物质,因此常吃猕猴桃就具有抗癌的作用。

2、酸梅含有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蜡醇、三萜(音帖)等有效物质。对皮下肉瘤有一定的抑制作用。

3、山楂是具有消食化积、活血化瘀的作用,正是因为它的这些作用,所以对癌细胞能起到抑制的效果。

4、草莓在草莓当中含有着植物酸,它可以保护细胞,能够对抗癌基因,因此多吃草莓可以起到抗癌的作用。

5、苹果,据现代科学研究认为,苹果中含有大量的纤维素,经常食用,可以使肠道内胆固醇含量减少,粪便量增多,减少直肠癌的发生。同时,苹果中因含有丰富的果胶,果胶能破坏治癌污染物——放射性气体,从而减少癌症的形成。