前不久，一个朋友找我玩，她跟我说她一到夏天，就容易感冒、头晕恶心尤其吃点凉的就容易拉肚子。

这不昨天下班，她太渴了就从冰箱拿了一罐冰水喝，喝的时候爽，刚喝完不到几分钟，就开始肚子发凉、腹痛、腹泻。

我又详细问了问，她平时上班就喜欢待着吹空调，下班回家又是吹空调。手脚经常是冰凉的，经期会痛经，消化也不太好，嘴巴里没有什么味道，舌质淡、苔白润，脉沉细无力。

综合来看，她属于脾胃虚寒，我建议她少吃冷饮、每天喝姜枣茶稍微出点汗就会缓解。坚持了两周后，她说感觉舒服多了。

听过许多人说，在三伏天的时候，平素虚寒体质的人，可以喝温水或者姜枣茶，注意不要贪凉，会受到意想不到的益处。

很多人不明白，夏天那么热，不是该喝凉茶、冰水才合适嘛，姜茶又是温热性的，为啥要反而在这个时候喝？所有人都适合喝吗？这个茶又有什么妙处呢？

夏季的脏腑特点

夏季是肠胃功能“脆弱”的季节。脾主运化水湿，能够调节体内水液代谢的平衡。脾还有一个特性，就是喜燥恶湿，容易为暑湿所伤。

湿为夏之主气，暑热天雨水本就多，湿邪又最为难缠，当水湿超过了运化排泄的负荷，就会滞留于人体内，从而使脾胃受困。

本来要去负责消化、运化吸收水谷精微的脾胃又增添了一个负担，它还得去跟它最讨厌的湿气斗争，于是斗的精疲力竭，两头难顾，因而容易产生胃口不好、消化不良、恶心、腹泻的现象。

夏季，天气下降，地气上腾，为阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。

此时新陈代谢最快，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。春夏之季节，自然界阳气逐渐旺盛。

人们也应顺应自然，借此阳气升发之际，适当进补来提升自身的阳气。因为夏季我们出汗多，毛孔其实都是张开的，阳气浮在体表，内脏相对是寒的。

寒气很容易侵入机体，损耗阳气，又加上常食冰凉之物，损伤脾胃，空调的寒气等寒湿带入体内，人体会容易气虚、关节疼痛和出现脘腹胀痛、神疲乏力、泄泻等脾胃阳虚症状，故阳虚、肢体怕冷、体虚胃寒易感冒的人群在夏季应适当进食补阳温燥之品，减少甚至不吃寒凉饮食。

姜枣的配搭

生姜

仲景将生姜大枣运用的娴熟于心，在《伤寒论》中生姜与大枣同用的方剂有三十余首，占了全书40%左右。

生姜，味辛，性温，具有祛风散寒、温胃止呕之功效。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，能开胃止呕，祛寒除湿，化痰止咳，发汗解表。

生姜在经方里发挥散寒止痛、化痰散结、和中健脾、散寒除湿等多种功效。

如仲景群方之魁的桂枝汤，用生姜3两辅助桂枝解肌散寒，辅助大枣调和营卫；

生姜也是“呕家圣药”，小柴胡汤证“心烦喜呕”，大柴胡汤证“心下急，呕不止”等均加生姜和胃止呕；

如小半夏汤，治疗痰饮停于心下，胃气失于和降，用生姜温阳化饮；生姜泻心汤中生姜散结消痞；温建中气的小建中汤、黄芪建中汤之类，取生姜辛散温通阳气……

另外，夏天吃姜也符合自然规律，老百姓常说养生小秘诀--冬吃萝卜夏吃姜，其实就是《黄帝内经》“春夏养阳、秋冬养阴”的理论。

夏季阳气是向外浮于体表的一个状态，此时，适当吃姜，恰好可以通过自然的阳气流动的趋向，借助药力拔出体内的寒食或陈年已久的阴邪。

秋冬时候，阳气内收，体内容易郁热伤阴，适当吃寒性的萝卜养阴，保持人体阴阳平衡的健康状态。

大枣

大枣作为药物，最早记载于《神农本草经》中：“大枣，主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气，少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药，久服轻身长年。”

大枣主要入脾胃，为补脾胃要药，可以补中益气。大枣味甘性温，具有补中、养血安神、缓和药性的功效，主要用于中气不足、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。

大枣作为补气药，常用于脾胃病和中虚证，如炙甘草汤、小建中汤，大枣扮演着补益气血的角色；

在苓桂甘枣汤中，重用大枣补脾，同时防止渗利伤阴。在十枣汤中在峻下的甘遂、芫花、大戟中配伍大枣为君，顾护正气、培土制水。

黄芩汤中以黄芩止利、芍药甘草缓急止痛、又配伍大枣，也是为了调护胃气。

《本草疏证》中说：姜以主卫，枣以主营。姜枣可谓绝配，因为有了大枣，姜就温而不燥；因为有了姜，大枣就滋而不腻。

姜与枣，一升一降，一散一收，一补一泄，一阴一阳，就这样把你的营卫调和了。

姜枣茶味道醇厚，兼备二者特点，辛甘化阳，温中散寒、温阳通脉、补益气血、暖胃止呕的功效。

生姜助脾阳，运化水湿、散寒气，大枣补益脾气、调和气血，可谓是夏季的“神仙水”。

姜枣茶的配方用法

姜枣茶并不是取姜枣随便冲泡一下就可以起到作用的，比较好的做法是取带皮生姜4片、红枣（去核、切碎）4~5 颗、加适量红糖（可不加）、冷水下锅，以便更好地发挥药效。

以上原料为2杯的量，也可按比例多加原料，煮成浓汤，冷却后放冰箱冷藏，需要时取适量用开水冲泡即可。

姜枣茶药性温热，体质平和的人喝到三伏天前即可，脾胃阳虚、女性宫寒、容易着凉腹泻的人、长期待在空调房里的人可长期饮用。

体寒怕冷的人，还可以加几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更好。

阴虚内热及实热证者慎服姜枣茶，否则易上火，或佐以适量绿茶以缓其热性。

红枣味甘，有腻胃助湿的作用，如果有口中发甜发腻、胃脘胀满、舌苔厚腻的人，提示体内痰湿较盛，是不适宜进食红枣的。

枣糖分高，糖尿病患者也要慎服。此外，姜枣茶要在上午喝最合适，中午以后就少喝，晚上就不适合饮用了。

因为上午阳气处于升发状态，下午就开始慢慢收敛了，晚上吃姜容易引起内热上火、伤阴。