比如我们的很多食品，都不是自然生长的，蔬菜各种农药污染，催老药加速生长。鱼肉类打各种激素，水果等各种添加剂防腐剂，快餐，成品菜，地沟油等等。

还有西药吃多了，也会有毒副作用，轻则影响人体内分泌，重则损伤肝肾功能。像长期使用激素药，会导致水牛背、满月脸的副作用。我们也经常接触到，西药治疗后，出现失眠、神经衰弱、耳鸣、闭经等现象。

中药久服，有时药不对症，也会有毒残留在我们的身体内。是药都有三分毒。

生活在这个物欲横流的社会，被来势汹汹的毒物包围，我们该怎么办呢？古代中医早就给我们准备了良方甘草黑豆汤、(又称解毒汤)，源于《本草纲目》。甘草为中药解毒要药之一。李时珍说：“按古方称大豆(实指黑豆)解百药毒，予每试之，大不然，又加甘草，其验乃奇。”甘草黑豆汤可解大部份的现代毒素，而且没有副作用解百药毒。

黑豆和甘草皆能解百毒,功效如下：

1、养肝；2、去毒(包括中药和西药的药毒)；3、利湿(利尿)；　4、活血气；5、治疗皮肤病: 6、治筋疝。

【甘草】乃众药之王，有国老和良相的美称。“国老”，即帝师之称。把甘草推崇为药之“帝师”，其原因正如李时珍在《本草纲目》中所释：“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百草木毒，调和众药有功，陶弘景称为国老，而李时珍称其为良相。

甘草性味归经：甘，平。归心、脾、肺、
胃经。
甘草功效：补脾益气，润肺止咳，清热解毒，缓解止痛，缓和药性。
甘草主治：用于脾胃虚弱，气短乏力，心悸怔忡，咳嗽痰少，热毒疮疡，药食中毒，脘腹急痛，四肢挛痛。

【黑豆】功效与作用
益气补肾、预防贫血、保护血管
黑豆具有益气补肾的功效，对于肾气亏虚导致面色苍白、气短自汗、腰膝酸软、倦怠无力等症状有一定的调理效果。黑豆中的黑豆皮提取物可以促进铁元素吸收，改善造血功能，预防缺铁性贫血。此外，黑豆中含有大量的不饱和脂肪酸，能够降低人体血胆固醇含量，预防血脂升高，延缓动脉硬化的发展，降低患心血管疾病的几率。

黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，可以排除人体多余的钠，从而有效预防和降低高血压。黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血，碘可预防甲状腺肿大。钼可抑制强致癌物亚硝胺在人体内合成。

研究表明，黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。黑豆的血糖生成指数很低，只有18，因此，黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食有。

黑豆，黑可入肾，早就是现代食疗者常用的食品。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36％-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

黑豆泡四、五个小时候，然后放水，武火煮开10分钟左右，然后加入甘草，转文火黑豆煮熟为止。煮好的甘草黑豆汤可当茶饮用，或以果汁机，将黑豆打成黑豆浆饮用。

长时期服用，可解中西药，食物残留在身体的毒素。