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夏季救命菜,中国遍地有,是很多疾病的克星!
2023-06-23阅读:3668 学员编辑 收藏


马齿苋,田间地头随处可见,可真正知道它保健作用的人却不多。


天赐的良药,不能再错过了,马齿苋的功效真的很强大~


五行俱全的“长寿菜”



马齿苋到处都是,在野外一采就是一大把,全国各地到处都有,不论南方北方。它长得不高,大部分是趴在地上的,叶子小而圆,茎是红色圆圆的,肉质肥厚,夏天开黄色的小花,很好认。


新鲜马齿苋的口感脆嫩,吃起来象苋菜一样滑滑的,略有些酸。作为蔬菜来说,马齿苋的味道不算特别好,但是它的保健价值却相当的高。


历代的本草书中对马齿苋是这么描述的:“马齿苋,又名五行草,以其叶青,梗赤,花黄,根白,子黑也。”马齿苋能得造化之青眼,把五行都占全了,它的作用自然不可小看。


马齿苋性寒凉,能够清除心、肝、肺和大肠之热。


马齿苋入肝经,可以凉血、降肝火。


马齿苋可明目、降血脂、使白发转青。


有的人熬夜后眼睛会发红,这是肝火上炎的表现,吃点马齿苋就可以好转。


有些年纪轻轻就长白头发的人,不要怀疑自己肾虚或是未老先衰,这种白发是血热,是由于你的肝火太盛,上冲头顶引起的。对付少白头,你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。


民间还有个用马齿苋治疗前列腺炎的小偏方:取新鲜马齿笕500克,洗净捣烂,用纱布包好挤出汁,加少许白糖和开水一起喝下,每早晚空腹喝,一周即愈。


那马齿苋为什么又叫长寿菜呢?



因为马齿苋有保肝作用。前些年美国人的研究也证实了这一点。他们发现,在所有的植物中,马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高,可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸,它可以降低胆固醇和甘油三脂,防治心血管疾病。从中医角度来说,这些作用实际上就是促进肝脏的功能,使脂肪得到正常的分解代谢。


马齿苋可治皮肤病和肠道疾病


马齿苋入心经,可以清心火。入肺经,可以散肺热。


《黄帝内经》说:诸痛痒疮,皆属于心。而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣,都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火,又散肺热,它的排毒功效既走血分,又走皮肤,内外兼治,所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。


调理皮肤病,可以内服和外敷双管齐下,把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处,或者用干品煮水来泡澡,都是很不错的方法。


马齿苋是肠道的清洁剂,是各种肠道病的首选良药马齿苋最大的功效,是治疗大肠经的疾病。它既能解毒,又能消炎,还能祛热,对于肠道病属于热证的基本上可以通治。


哪些肠道病属于热证呢?像痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘这些都是。简单地说,大部分的肠道病都属于这个范畴(受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期大便稀溏除外。)


马齿苋对于急性的肠道病效果更是显着,尤其是调理细菌性肠炎和细菌性痢疾(拉血泡的那种)的效果非常好。


这里,告诉大家一个简易的食疗排毒方:锅中水烧开,把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟,捞出来过一下凉水,拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。要注意一点:只能放白糖,不要放红糖。


在这个食疗方中,马齿苋的作用是杀菌,促进肠道蠕动,把毒排出来。因此吃过后拉肚子的症状会暂时加重,不用担心。白糖也有清热解毒的作用,同时中医讲究“酸甘化阴”,酸味的马齿苋加上甜味的白糖可以起到滋生体液的作用,可以缓解拉肚子造成的脱水症状。


(注意:如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。)



春天、夏天采些马齿苋回家当凉菜吃,是很有好处的。马齿苋是肠道的清洁剂,可以清肠热,解毒,能调理便秘,驱除宿便。但是,任何食材都有偏性和禁忌。


有三种人要避免吃马齿苋:


1、腹部受寒引起腹泻的人;


2、孕妇。马齿苋是滑利的,


3、有滑胎的作用;


如果你在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服马齿苋食疗治血热防手足口病。


提醒:文中分享的小方法,并非适合所有人,有疾病的患者最好就医咨询,辩证调理

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