高血压病人能吃玛卡吗

据相关报道,在国外权威临床研究中发现玛咖具有降血脂的作用,高血脂志愿者服用了一段时间的玛咖之后,血液中胆固醇、低密度脂蛋白(LDL)和甘油三酯与对照组相比,有显著下降。这是因为玛咖中含有18.5%的不饱和脂肪酸亚油酸和8.87%亚麻酸。其中亚油酸的功能是与体内胆固醇结合成脂,易于人体将胆固醇传送至血管外组织,减少血管内胆固醇的沉积,并促使胆固醇转化为胆汁酸而排出体外。

亚油酸英文名 linoleic acid,分子式为 CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH,是不饱和脂肪酸的一种,因为在空气中易氧化变硬,所以也称之为干性酸。亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用,可预防减少心血管疾病的发病率,特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症的防治极为有利,玛咖中正是含有大量的亚油酸。

亚麻酸英文名称:linolenic acid 学名:十八碳-9,12,15-三烯酸,18:3Δ9c,12c,15c。含有18个碳原子和3个双键的不饱和脂肪酸。为人体营养所必需。简称LNA,属ω-3系列多烯脂肪酸,它以甘油酯的形式存在于玛咖中,是构成人体组织细胞的主要成分,在人体内不能合成、代谢,转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。然而,它在人体内是无法合成的,必须从外物摄取。如果人体缺乏亚麻酸会导致免疫力降低、健忘、易疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等。若是青少年缺乏亚麻酸会直接影响智力正常发育,这一点已经被国内外科学家所证实,也被世界营养学界所公认。α-亚麻酸在人体大脑固态总质量占10%;在管学习的海马细胞中占25%;在脑神经及视网膜的磷脂中占50%。α-亚麻酸比DHA等作用更加强大,α-亚麻酸可以转化为DHA、DPA、EPA等,而单单补充DHA等只能起到部分作用。α-亚麻酸是DHA的母体。

高血压病人在气温下降的冬了,容易发生脑溢血(又称中风)。因此,高血压病人冬季如能注意合理安排生活,对预防发生脑溢血有积极作用。

冬天,人体的皮肤受到寒冷刺激,血管会发生收缩,使内脏的血容量增多,人们的血压普遍都有不同程度的不升高,而高血压病人则上升得更为明显,在冬季注意保暖,根据条件从多方面提高工作环境和居室的湿度,减少不必要的外出,及时增加衣服,戴好冬帽,穿宽大保暖的鞋子,防止因四肢受冻而反射性引起血压升高。这对高血压病人是很重要的。在冬季,不少中老年人喜欢喝杯白酒暖暖身子,借以驱除寒意,这样做要特别慎重。喝酒容易使交感神经兴奋,新陈代谢增强,心跳加快,引起血压升高,容易导致脑血管破裂而中风。高血压病人应避免饮酒,尤其不宜多饮烈性酒。

一般人在冬天大都活动减少,而食欲增加。高血压病人也不例外,这可使体重增加,加重心脏负担。因此,应适当进行体育锻炼,限制高热量饮食,并以清淡食物为主。

由于冬天血压容易升高,高血压病人更应在医生的指导下,有规律地服用降压药。国外一些专家都指出,控制血压是防止脑溢血等并发症的重要措施,强调要将血压控制在正常范围,即将收缩压、舒张压分别控制在140和90毫米汞柱以下。但是,在服降压药时,要避免操之过急,一次降低不宜超过原血压的20%。血压过高者,应逐步降压,不然容易出现“降压灌注不良综合症”,而出现头晕,肢体麻木、无力、意识障碍、嗜睡,甚至诱发脑血栓开成,心肌梗塞等严重疾病。服用降压药更不可停 停服服,这样会使血压上下波动幅度大,使脑血管承受的压力时高时低,容易发生脑血管破裂。病人可根据血压及自觉症状,随时调整用药品种及剂量,使血压经常保持在正常的范围内。

玛卡的功效能调节内分泌,对抗衰老综合症--玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺等功能,平衡体内的荷尔蒙水平,丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能,改善气血和抗衰老症状。长期服用玛卡片能增强免疫功能,抗疲劳,预防老年痴呆,预防中风,心脑血管等疾病,玛卡含较高量的铁,蛋白质、氨基酸、矿物质锌等可帮助坚固免疫系统,提升机体抗病力,对抗疲劳,改善老人睡眠。

玛卡的作用功效

1、抗疲劳

玛卡含较高量的铁,蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳,增强肌肉耐力,抵抗运动性疲劳,帮助坚固免疫系统,提升机体抗病力,对抗疲劳,增强精力、体力,改善贫血症状。使肤色看起来更年轻,精气神更足。

2、补充体力

由于玛卡生在在贫瘠的高原,须有高超能量才能生长,因为其生长环境与特性,玛卡可以迅速补充体力消除疲劳,恢复精力,更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。

3、提高睡眠

现代人90%以上都在承受压力,玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地玛卡被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药,也是改善失眠多梦症状的佳品。

4、抗更年期

调节内分泌,对抗更年期综合症—玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能,平衡体内的荷尔蒙水平,丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能,改善气血和缓解更年期症状,从而促进女性雌激素,容颜。

7、活跃生育

促进精子与卵子的增加与活力,帮助受孕,刺激生殖器官,活化性能力。

8、增强记忆

使头脑清醒灵活,提高工作效率,学生学习进步,中老年记忆能力保持,使人头脑清醒,思路清晰。

玛卡的营养价值

直到上世纪九十年代中期,意大利科学家在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份:蛋白质含量为10%以上(胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%),59%的碳水化合物;8.5%的纤维,内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质,并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ,脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上,天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。1999年,美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份,玛卡酰胺(macamides)和玛卡稀(macaenes),并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用,所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。在近几年对玛卡产品的针对性研究中,又发现了几种特殊的玛卡生物碱,随着研究的深入,玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。并将被广泛地应用到生物工程产品的研发推广之中。

玛卡吃法

1、玛卡泡酒

所有传统吃法里,有着几千年酒文化的文明古国,玛卡泡酒必然是最受欢迎的吃法之一!用白酒浸泡,玛卡的数量依据您泡酒的容易容器来定,数量需要达到容器的1/2,再少的话营养成分浸出不够,效果不好!一次浸泡以五斤酒为宜。泡上30-60天后均可以服用,一天两次,每次喝30-40毫升!

2、玛卡泡茶和泡水

玛卡泡水、泡茶等方式是中国人常用玛卡的方式,但是凭心而论,由于玛卡本身有着刺鼻的辛辣味,所以基本难以下咽,但是拉摩力拉玛卡专家建议这种效果滋补效果不理想,耗时长,过程复杂,人体吸收较少,比较浪费。如果当茶泡,那就真的是浪费。而且吸收很少很少。

3、玛卡炖汤(煲汤)

玛卡可以和鸡、鸭、牛肉、羊、排骨一起煲汤,每次取玛卡20-30克,待鸡、鸭、牛肉、羊、排骨炖熟后加入玛卡片,文火慢炖5分钟即可。经常喝玛卡煲的汤,用量少,很难发挥玛卡真正的作用,所以,要多喝汤。切记,高温容易破坏玛卡内的有效营养活性成分,食用效果不理想!暂且叫做暖心玛卡汤吧!

4、玛卡泡蜂蜜

首先将玛卡干果(片)捣碎成粉,取4-6g,放进杯里,沸水冲调,放入2勺蜂蜜,搅拌均匀后就可服用。蜂蜜能调节玛卡本身的味道,二者合在一起,能带来更加舒适的口感,但是吸收率不太行!

5、玛卡切片

时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。为了保存食物,印加人采用玛卡切片的方法来保存玛卡,这样玛卡不至于腐烂坏掉,玛卡干片通常用来煮着吃。