一、上火的人能吃人参吗

1. 吃人参不会上火

2. 吃人参上火的原因

3. 吃太多人参上火怎么办

二、人参的种类

1. 长白山人参--补气 偏于助阳

2. 西洋参---滋阴 偏于养阴

3. 高丽参----补元气

三、人参怎么吃最好

1. 炖服

2. 蒸服

3. 煮服

上火的人能吃人参吗

1、吃人参不会上火

其实这里有常识性的观念错误,人参滥用综合症,实在是不了解的民众对此实验认识有偏颇导致人参的效用被曲解造谣。第一,既然是滥用,当然是不科学的;第二这个科学实验里面不科学的地方就是给健康的人群长期过量使用人参,当然是会出现滥用的症状。

其实我国第一部要学专着《神农本草经》把人参列为上品,而上品则是对其无毒性质的分类。另外在对人参的描述中是“久服轻身延年”。即是说久服才能达到轻身延年的效果。说到久服,很多人自然就会联想到人参滥用综合症实验。在这个实验中,研究方给健康无气虚症状的实验者每天15g的人参服用量,连续一个月后出现烦躁、激动和失眠等症状。现代研究表明,对于健康人群,人参每日服用量不超过3g,这个在国家卫生部2012年9月发布的人参为新资源食品的公告中已做说明。

2、吃人参上火的原因

(1)人参种类的选择不慎导致上火

红参,市场上出售的高丽参,在中医学里面,其药性偏温燥,我国东北出产的长白山人参药性平和,而西洋参也称花旗参,性偏寒凉。如果阴虚火旺的人吃红参,就有可能会出现上火的症状。

(2)参适应症的选择不当导致上火

阴虚火旺往往病势缓慢,病程较长,其临床主要特征为五心(手脚心和心脏共五心)烦热、心烦失眠、口燥咽干、盗汗遗精、两颧潮红、眩晕耳鸣、小便短黄、大便干结,或咳血、衄血,或舌体、口腔溃疡,舌红少津,脉细数等。

阴虚火旺证可偏重于不同的脏腑,临床以心、肺、肝、肾的病证为主,主证多见咽干口燥,心烦易怒,舌质红绛有裂纹,无苔或少苔,脉细数。或夜寐多梦,心悸,舌碎,小便短赤(心火);或头痛眩晕,面红,目干涩痛。

3、吃太多人参上火怎么办

咱们用人参首先量要把握住,如果长期的、大量的服用人参会出现一种病“人参滥用综合症”。主要表现为:失眠、血压升高、烦躁会出现这种情况;所以就得长期坚持小剂量长期吃这个原则。

中药和西药不一样,西药它是单体,它的分子结构很清楚,作用很明显。比如说,我们吃发汗药,吃了以后半个小时汗就出来了,出来了体温就下来了,非常快。

中药则不行,像人参这种要做到小剂量、长期吃,每天1-3克才能达到补益的效果。

人参的种类

1、长白山人参--补气 偏于助阳

味甘、微苦,性温,入脾、肺、心三经,忌实证、热证。适宜服用人群:身体乏力,各种身体功能都较衰弱,没有各种欲望如性欲、食欲、记忆欲等就都可以使用,剂量以2-5g为宜。

2、西洋参---滋阴 偏于养阴

西洋参性凉,入心、肺、肾三经。因其偏凉而补,能益肺阴、清虚火、生津止渴,凡欲用人参而受不了人参之温补者,皆可以此代之。久病伤阴,身体羸瘦者以西洋参为好。

3、高丽参----补元气

专指朝鲜半岛出产的人参,在世界上享有盛誉,完全成熟的高丽人参生长期在六年以上,可入药,能泡茶,可入膳。高丽参的加工工艺复杂,不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。

人参怎么吃最好

1、炖服

将生晒参切片,每天用2~5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用,连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减,遵医嘱服用最好。对于虚脱之症,可用大剂量15~30克,用武火急煎,煮取浓汁,分数次灌服。

2、蒸服

蒸服方法:人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内,加盖,隔水以文火炖透。先饮汁,后食渣。

3、煮服

将一支白参掰碎置于沙锅当中,加水煮至白参变红、水含苦味时,再加一匙蜂蜜加以搅拌,使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤,毎天早晨饮一大盅,既壮阳又治病。