肿瘤患者喝小米粥是很好的,小米营养十分丰富,我们吃小米可以补充营养,提高身体免疫力,补充精力。肿瘤患者在出现失眠时可多摄入小米,小米又称粟米,其味甘咸,性凉,据本草纲目记载,小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”,其主要功能为健胃、和胃、安眠。
小米富含色氨酸,并且在食物中其含量几乎是最高,可达到每百克小米中色氨酸含量为202毫克。现代医学认为饭后困倦与食物蛋白质中色氨酸含量有关,色氨酸可调节大脑分泌某种可使人大脑思维活动受到暂时抑制,产生困倦感觉的物质,另外小米中的淀粉可使人产生温饱感,因此患者在食用小米后可更好的进入睡眠状态。因此肿瘤失眠患者可长期食用小米粥等,以帮助获得更好的睡眠。
2.1、虚寒体质者
虚寒体质最典型的特征就是怕冷,一到冬季就裹得跟粽子似的,手脚冰凉,背部发冷,如大便稀薄都是虚寒体质者的主要特征,如果你有上述这些症状,就不合适吃小米粥了。当然,如果一定要吃小米粥,加上一两片生姜会更好。
2.2、气滞体质者
说到气滞,很多人都有这样的体会,生气以后,觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。如果是因疾病而导致的气滞体质,可能会长期胸闷喜叹息,情绪波动时易腹痛腹泻,嗳气,女性乳房胀痛,甚至咽部如有异物梗阻,这类人是不适合吃小米粥的。
3.1、补脾胃
反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,而小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾,黄色入脾,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。
3.2、补肾
五谷都具有养精气,补肾气的作用,五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒,五味上是略带点咸味的,咸味入肾,所以小米具有益肾气、补元气的功效,也正是因此李时珍称小米为肾之谷。
3.3、养心安神
喝小米粥可增强小肠功能,有养心安神之效。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用,中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。
3.4、减少细菌
小米能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
1、小米南瓜粥
原料:小米、南瓜、糖。
做法:第一步要把小米清洗干净,然后再把南瓜切小块备用;第二步将准备好的南瓜先下进锅中煮10分钟左右,然后再把小米放入锅内;第三步一起煮均匀,需大家要注意的是,要不时的搅动,要不然可能会糊锅;等到煮熟之后就就可以食用,也可根据自己口味适量地加些糖。
2、小米玉米粥
原料:小米、玉米碎、冰糖。
做法:首先,要把小米、玉米碎清洗干净备用,然后再把它们放到锅中,这时再加入适量的水,开大火煮;然后,等到开锅后再转小火慢慢地熬煮,需要注意的是,要用汤勺搅拌一下,然后慢慢地煮到黏稠状态,这个时候再按自已的口味放进冰糖就可以食用了。
与大米搭配。小米与大米搭配,有利于补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强抵抗力。
与红枣搭配。小米与红枣搭配,有利于补充铁元素,美容养颜,补血养血。
与红塘搭配。小米与红塘搭配,有利于补血益气,养胃益脾,来月经者,坐月子者均可将小米和红糖搭配来食用,对身体健康非常有益。
与肉类搭配。小米与肉类搭配,可以提高身体对蛋白质的吸收利用率。