碱性食物对抗癌有一定的作用。因为癌细胞在酸性环境中能够主动变异,并繁殖和生长,导致癌变。健康人的血液一般是弱碱性,血液PH值为7.35-7.45,新生儿的体液一般为弱碱性。由于人们平时生活饮食习惯不规律、环境污染等影响,人们体质逐渐转变为酸性体质,容易出现身体乏力倦怠、记忆力减退、四肢酸软无力、头晕头昏、睡眠质量下降、腹泻便秘等亚健康状态,如果不注意改善,就会导致疾病发生,严重时会导致癌变的发生。
虽然碱性食物不能完全治疗癌症,不过通过饮食的调理,能够对癌症的治疗有促进的作用。合理搭配酸碱食物,能有效维持人体酸碱平衡。一般来说,经过人体各个器官的调节和配合,体液的pH值会保持在恒定范围内。但若长期大量进食酸性食物,容易加重肾脏的负荷,逐渐削弱肾脏排泄酸性代谢物的能力,打破人体酸碱平衡。
属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、槟榔、桃子、柠檬、樱桃。属于热性的碱性食物有:荔枝、橘子、龙眼(桂圆)。
属于寒性的碱性食物有石斛、芦根。属于凉性的碱性食物有菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。属于平性的碱性食物有黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。属于温性的碱性食物有何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。属于热性的碱性食物有肉桂。
1、属于寒性的碱性食物有莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
2、属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
3、属于平性(阴性系列中属于比阳性弱的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
4、属于温性的碱性食物有昆布、恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
5、属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。
1、合理搭配酸碱食物,能有效维持人体酸碱平衡。一般来说,经过人体各个器官的调节和配合,体液的pH值会保持在恒定范围内这样才是人体最大健康状态。
2、预防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。对于患有心血管疾病、糖尿病的人群来说,更要多摄取碱性食物,注意饮食搭配,因为这些患者酸中毒的危险比健康人群要高。
3、痛风病人进食碱性食物也有一定好处。痛风是由于尿酸盐结晶沉积引起的病变,是一种嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。
4、在运动后,最好多吃一些碱性食物。因为人在运动后体内分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质,合理摄取碱性食物,能抵消体内一部分酸性物质,起到消除疲劳的作用。