1.1、大蒜
吃大蒜可以提高免疫力:大蒜粥对于大人小孩(六个月以上宝宝)都适用。现代研究表明,大蒜中含有的大蒜素有很强的杀菌作用,人一天生吃两瓣蒜就能发挥大蒜保健抗病的最佳效果。
1.2、蘑菇
吃蘑菇提高白血球抗感染免疫力。长久以来,人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在,研究人员们找到了这样做的理由:吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动,让它们更具防范性。
1.3、鱼和贝类
吃鱼和贝类可以通过补硒来提高人体对病毒的免疫力。英国专家研究指出,补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量,进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞,也有助于提高人体免疫力。
1.4、红薯
吃红薯增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员,是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。
1.5、水果蔬菜
水果蔬菜加粗粮:要防病,水果、蔬菜、粗粮一个都不能少。最好选富含维生素C丰富的蔬菜,如西兰花、番茄、油麦菜、青椒、辣椒等。多吃苹果、葡萄、草莓、番茄、胡萝卜、荸荠、山药、枸杞子、竹荪等。另外,粗粮应占每诶主食的一半,以免缺乏维生素B导致免疫力下降。
1.5、酸奶
酸奶活性乳酸菌可以改善肠道菌群,调节人体的免疫功能,提高防感染性疾病的能力,减少流感发生率,防便秘。
2.1、猪血粥
材料:猪血100克,菠菜250克,粳米50克。
制作方法:取猪血放入开水中稍煮片刻,捞出切成小块;再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟,捞出切成小段;将猪血块、菠菜及粳米放入锅中,加适量清水煮粥,粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。
2.2、杞果牛骨汤
材料:生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大枣10枚。
制作方法:以上材料加水适量,共煮熟烂,调味后服食。每日1次,空腹食用,连服30天。
2.3、当归羊肉汤
材料:当归30克,生姜50克,羊肉150克。
制作方法:将羊肉、生姜分别洗净,切片,与当归同入锅,加水2碗,煎煮30分钟。加盐、作料少许调味。
3.1、高蛋白饮食
外科病人必须摄取足够的蛋白质。如果饮食中缺乏蛋白质,就会引起营养不良性水肿,对术后伤口愈合及病情恢复不利。高蛋白饮食,就可以纠正因某些疾病引起的蛋白质过度消耗,减少术后并发症,使病人尽快康复。
3.2、能高碳水化合物饮食
高碳水化合物饮食可供给足够的热能,减少蛋白质消耗,防止低血糖,还可以保护肝细胞免受麻醉剂的损害。此外,还可增强机体抵抗力,增加热量,以弥补术后因进食不足热能造成的消耗。
3.3、补充足够的维生素
维生素C可降低毛细血管的通透性,减少出血,促进组织再生及伤口愈合。维生素K主要参与凝血过程,可减少术中及术后出血。B族维生素缺乏时,会引起代谢障碍,伤口愈合和耐受力均受到影响。维生素A可促进组织再生,加速伤口愈合。因此,术前一定要多吃富含维生素的水果、蔬菜。
病人将要进行大中型手术时,一般情况下,医生都要求病人在术前12小时内禁食,术前4小时内禁水。最近美国芝加哥大学的医学家们研究发现,病人在手术前一星期内还必须禁吃三种蔬菜。
在这三种蔬菜中找到了一种名叫SGAS的物质。此种物质会阻碍人体内酵素对麻醉剂的分解。科学家们将微量的SGAS与人体内负责分解麻醉剂的酵素相结合,结果发现酵素因此而丧失了分解麻醉剂的能力。
科学家们说,如果病人在手术前曾食用过土豆、茄子或西红柿,其体内就会残留SGAS这种物质。这样医生为病人使用的麻醉剂就有不能被正常分解的可能,从而会延长病人的苏醒时间,影响病人康复的速度。
尽量配合医务人员的指导作好术前准备,戒烟戒酒。早晚刷牙,有口腔疾患的要及早诊治,进行术后需要的各种训练等。
训练床上大小便及深呼吸,因为有些手术后是需要在床上解决大小便问题,而有效呼吸及适当咳嗽可减少术后并发症的发生,应先作预防练习。
手术前6-8小时内禁食禁水,目的是为了防止在麻醉胃内食物返流出来,吸入肺后引起肺炎,但必要的药物可用小口水服下。
手术前一天晚上应保证睡眠,如果无法安睡,可以在医生的同意下服用安定类药物帮助睡眠。充足的睡眠。充足的睡眠有助于身体对手术的耐受。