提到类风湿性关节炎,我们可能都听过。但由于一些人对类风湿性关节炎的常识认识的缺乏和不足,致使此病的发病率有增无减,因此做好饮食保健很重要。
研究发现,鲤鱼、鲫鱼、乌鱼、鳝鱼等品种的鱼都有助于类风湿病的防治,因为这类食物中均含有蛋白质、脂肪、多种必需氨基酸(如胱氨酸、组氨酸、谷氨酸、甘氨酸、赖氨酸、精氨酸)、肌酸、烟酸、多种维生素及钙、磷、铁等成分。中医学认为这些鱼类共同的特点是健脾除湿,其中尤以鳝鱼除风湿、强筋骨之效果为最佳。
吃鱼在一定程度上可以预防类风湿性关节炎疾病,因为鱼类中所含的欧米伽3脂肪酸对类风湿性关节炎疾病的预防有显着的疗效,能够有效的保护患者膝盖软骨,进而最大限度的避免残疾现象的出现。
类风湿关节炎患者在选择鱼的时候一定不能选择海鱼,因为海鱼中含有尿酸,被人体吸收后,能在关节中形成尿酸盐结晶,进而会在一定程度上加重类风湿性关节炎的症状,不利于治疗。
3.1、薏仁山药猪肚汤:这种汤味道鲜美,能帮助风湿患者恢复食欲,同时也具有良好的抑制风湿病情的作用。
做法:先将猪肚一个洗净,再把薏仁、砂仁、新鲜山药、纳入猪肚中加水,用麻绳将猪肚口结扎放入锅内,加适量水煎制,将猪肚取出然后去药渣,吃猪肚、山药并饮汤。
3.2、核桃葱姜茶:风湿患者在平时是不应该多喝浓茶的,但是可以多喝这种养生茶,对缓解病情特别重要。
原料:核桃仁、葱白、生姜各25g,茶叶15g。
做法:将前三药共同捣烂,与茶叶共放砂锅中,加水一碗半直至煎沸,去渣服下并卧被避风取汗,剂量为每日一剂。
3、独活当归酒:独活、杜仲、当归、川芎、熟地黄、丹参各30克,白酒1000毫升。先将上述药物研细,分别用纱布包好放入白酒中,然后加盖密封,放火旁煨24小时再候冷即可,不可拘时饮之。
功效:具有补肝肾、强筋骨,祛风湿的作用,适用于肝肾亏虚,风湿痹痛者。
1、枸杞子:适用于类风湿肝肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸软、身乏无力者,久服可强筋骨、耐寒暑、益精养血,令人长寿。可鲜食,配白菊花泡水代茶,还可与米煮粥食用。
2、大枣:具有补中益气、养血安神、缓和药性的作用。可作为零食或炖汤食用。常用于风湿性关节炎病人的脾胃虚弱、倦怠乏力、血虚、精神恍惚、心神不安等。
3、黑豆:具有补肾益阴、健脾利湿、祛风除痹功效。
4、橄榄:取鲜橄榄根或皮40g~50g ,洗净之后煎水内服,亦可食用橄榄果。橄榄中含钙和维生素C。
5、骨头汤:可用猪、牛、羊、狗等关节骨或脊椎骨熬汤、熬前放入几滴食醋。有壮骨作用。
6、樱桃:樱桃浆果中含有一种特殊物质,对于治疗关节炎、痛风类炎症有很好的效果,每天如能吃20个带有酸味的樱桃果,可在一定程度上抑制关节炎和痛风引起的疼痛,并使炎症消退。
1、膳食营养要全面:类风湿关节炎患者无虚忌口但也不要偏食,以便摄取丰富、全面的膳食营养,部分食物应限量,但不是绝对忌食,如牛奶、羊奶、奶糖、干酪、巧克力、花生、甜食等,另外酒、咖啡、茶等饮料也应该限量饮用。
2、饮食要节制:类风湿关节炎病程较长,患者体质都比较虚弱,故饮食要定时适量,不能饥饱失常;食物之软、硬、冷、热均宜适当,以防再伤脾胃;切忌过度进食具有滋补作用的食物。
3、饮食以清淡为宜:因患者长期为病痛折磨,与药物为伴,寝食不安,故虚证者多,过食膏粱厚味,易助湿生痰,中医认为类风湿性有外湿之病因,如再生内湿,则内外合邪,对病情不利。因此,日常饮食当以清淡为宜。
4、特殊体质的饮食选择:胃酸过多或脘腹饱胀的类风湿患者,不宜多吃甜腻及闭气助胀之品;脾胃虚弱,运动乏力者,不宜服阿胶、银耳等补品;内热体质者,不宜服红参、鹿茸等热性补品。