一、三高人群饮食吃什么

二、三高的定义

三、三高的关系

三高人群饮食吃什么

高血糖人群饮食要点:

1、忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。

2、常吃粗杂粮和薯类替代主食,如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等。

3、少吃稀饭,因为稀饭易消化难定量,餐后血糖很容易升高。

4、每天的烹调油不能超过25克。

5、多吃有助于降糖的蔬菜,如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等。

6、多吃菌藻类食物,如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等。

7、吃水果要扣除相应的主食,如吃150克苹果要扣除25克米。

8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。

高血脂人群饮食要点:

1、每天脂肪的摄入量不能超过50克,瘦肉在100—150克之间,喝脱脂牛奶为宜。

2、每天的烹调油为20克左右,尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等。

3、适量选用有助于降血脂的食物,如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。

高尿酸人群饮食要点:

1、多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源,因为这两种食物中嘌呤含量最低,瘦肉类、鱼类、禽类要限制,每天不超过100克。

2、不用或慎用嘌呤高的食物,如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等。

3、蔬菜以浅色为主,如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等。

4、可适量食用菌藻类食物。

5、坚决饮用各种酒类。

三高的定义

研究表明这三者临床疾病的聚集并非偶然。1988年美国着名内分泌专家Reaven将高血糖中的胰岛素抵抗、高胰岛素血症、糖耐量异常,高血脂中的高甘油三脂血症和高血压统称称为“X综合征”,即现在医学界一般说的代谢综合征。

高血压系指循环系统内血压高于正常而言,通常指体循环动脉血压增高,是一种常见的临床综合症。通常是以低于140/90毫米汞柱为正常,而高于160/95毫米汞柱为高血压。因它是在不知不觉中发生,故称“悄悄的杀手”。

高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低,现代医学称之为血脂异常。它是导致动脉粥样硬化的主要因素,是心脑血管病发生发展的危险因素。它发病隐匿,大多没有临床症状,故称为“隐形杀手”。

高血糖是机体血液中葡萄糖含量高于正常值。是机体内一个独立存在的病理改变,病变部位在血液,病变性质是血糖代谢紊乱。高血糖的临床表现,可以有显性的症状,如口干渴、饮水多、尿多、消瘦;可以是隐性的症状,无明显主观不适。

三高的关系

1、高血脂与高血压的互相影响

影响血压升高的因素有哪些呢?正常人血管内膜是光滑流畅的,就像动脉壁弹性、血管的外周阻力、血液粘度是形成高血压的重要因素,而血脂增高会在血管内膜下逐渐沉积呈黄色粥样斑块,如果不治疗,就会逐渐破溃、出血、血管变狭、血液流动性减弱,便会使血脂增高血压升高;,其实这三种因素也与高脂血症有直接关系。血脂长久的积累可造成血管硬化,使血管壁弹性减弱,血压升高,这就是高血脂与高血压的互相影响,并不是只有坏的影响,因为同时患有高血脂和高血压,高脂血症还能使抗高血压药的敏感性得到降低,所以治疗高血压高血脂不止要单方面治疗,应协调进行。

2、高血脂与高血糖的互相影响

很多糖尿病人都伴有高脂血症,并认为高血脂是糖尿病的并发症。而且血脂增高者还易造成心脑血管并发症。有过半的糖尿病病人有脂代谢紊乱问题。不捡查根本不知道,糖尿病引发血脂增高主要是胰岛素不足时,体内脂酶活泼性就会减低,因此血脂容易增高。另一方面糖尿病同时还伴蛋白质和水、脂肪、电介质的紊乱。再一方面如果糖尿病人运动少,却吃的过多,就会使体内脂类合成增多,导致血脂增高。而高血脂与高血糖的互相影响是什么呢?就如高血脂患者由于胰岛素在不利变化时,易诱发糖尿病。

3、高血压与糖尿病的互相影响

尤其是肥胖型高血压病人常伴有糖尿病,相反亦是如此,所以很多专家学者将两者称之同源性疾病。主要原因是:它们可能存有共同的遗传基因;糖尿病易引起肾脏损害,从而使血压升高。此外糖尿病人由于血糖增高,间接引起高血压。由此可见,三者之间的关系密切,所以高血压病与糖尿病患者在降血脂上要有深刻的认知。