一、妊娠糖尿病能吃橙子吗?
橙子的升糖指数较低,属于低热低糖的水果,所以患有妊娠糖尿病的准妈妈们可以适量吃一些橙子,而且橙子中含有丰富的维生素C,增强机体体对外界环境的抗应激能力和免疫力。橙子除了含有大量维生素C,还含有胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。
妊娠糖尿病在吃橙子时最好在两餐中间吃,切忌餐后食用。一般可选择上午9∶00~9∶30,下午15∶00~16∶00,晚上睡前21∶00左右为宜,最好选在加餐时间吃,可直接作为加餐食用,既预防低血糖,又可保持血糖不发生大的波动。而餐后吃水果,对血糖高的孕妇很不利。吃橙子后要适当减少主食。平时,每吃100~125克水果,应减少主食25克,对调节血糖有好处。
二、妊娠糖尿病能吃什么水果
1、西红柿
西红柿即番茄,具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。西红柿含的“番茄素”,有抑制细菌的作用。生熟皆可,好吃又美白(事实上,研究表明:熟吃比生吃总体营养价值要高)。西红柿富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。
番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。需要注意,西红柿不要空腹食用。其含大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
2、黄瓜
黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠。黄瓜具有除热,利水利尿,清热解毒的功效。主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用,《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素及柔软的细纤维等成分,是美容养颜的首选。
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。孕妇适当的摄入黄瓜有降血糖、美容、清肠的效果。但需要注意的是吃黄瓜时,不要与其他水果蔬菜一起吃。黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。
3、樱桃
樱桃味道甘美,营养丰富,含义丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素。樱桃的含铁量特别高,每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,居于水果首位,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智,还能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。
樱桃酸酸甜甜,具有降血压、降血糖,保护肠胃的功效。樱桃中富含的花色素苷能够增加人体内部胰岛素的含量,从而有效地降低糖尿病患者血糖。此外,樱桃含有丰富的维生素E,对于糖尿病人防治肾脏并发症有益。同时,维生素E还能帮助糖尿病患者预防心血管系统的并发症。是妊娠糖尿病患者可以吃的水果,不过还是需要控制摄入量。
三、妊娠糖尿病的饮食注意事项
1、适当限制糖的摄入量
以五谷、根茎及豆类为主要来源,尤其是含纤维素较高的燕麦片、糙米和全麦面包。水果中的草莓、菠萝和猕猴桃等含有较高的可溶性纤维、维生素和矿物质,应优先选用。但香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高故不宜多吃。
2、增加蛋白质
妊娠时蛋白质的量一定要充足,因为蛋白质不仅是维持子宫和胎盘正常发育的重要营养物质,而且对胎儿的正常发育也非常重要。多食用动物蛋白质如牛奶、乳制品、禽蛋、鱼和豆制品。
3、维生素的摄入
.维生素D:妊娠时需要量增加,有条件时可饮用加入维生素D的牛奶,或更为简单的方法是每天在阳光下散步。
叶酸:妊娠时需要量比平时增加2倍,因此应多吃一些含叶酸较多而对血糖影响较小的食物,如绿叶青菜(如菠菜和甘蓝菜)、豆类、动物肝脏、橙子和全麦面粉等。
维生素C:在许多食物中有相当大的含量,如柑橘类水果、猕猴桃、玉米、花椰菜等。
4、食物选择多样化
糖类应多选择血糖指数较低的粗粮、薯类和杂豆类;粗细粮搭配,宜干不宜稀,稀粥、烂饭升糖快尽量不食用。
优质蛋白的摄入应占每日总蛋白50%以上,主要包括鸡蛋、牛奶、鱼虾、豆及豆制品等,其次是鸡、鸭禽类;牛、羊、猪肉等红肉少吃。
烹调油选用植物油;肥肉、荤油、鸡皮、内脏、香肠、火腿、脑等尽量不食用;适当少量选食核桃、杏仁等硬果类食物加餐,增加单不饱和、多不饱和脂肪的比例。
血糖控制不稳定时,水果暂时不吃,以黄瓜、番茄等糖分少、能量低的蔬菜代替。血糖控制理想时,水果中的草莓、猕猴桃等因可溶性纤维、维生素和矿物质含量高,应优先选用。但香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高不宜多吃。
5、禁食含简单糖的食物
如白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食、糖果、糕点、果酱、冰淇淋、甜饮料、蜜饯、藕粉、红枣、碳酸饮料、月饼等。
6、合理烹调方式
宜多选用蒸、煮、拌、煨、烧、炖、爆炒等烹调方法;忌用煎、炸、熏、烤、腌等烹调方法。