1、谷类:大麦,燕麦,荞麦,高粮,糙米,麦麸,薏米等。
2、蔬菜:笋类最高,胡萝卜,青豆,豇豆,黄豆芽,韭菜,大蒜苗,黄花菜,香椿白菜,花菜,芹菜,茭白,莴苣,辣椒等。
3、水果:火龙果,木瓜,山楂,杏干,梅干,橄榄等。
4、在低血糖频繁出现的时候低血糖多时,低血糖患者应该同时摄入高纤维食物和蛋白质食物,也可以把水果当做果酱食用,因为水果中的纤维可以避免血糖的波动。
1、虾皮腐竹
腐竹和虾皮搭配,也是常见的用于调控血糖的膳食。
具体做法:腐竹250克,虾皮20克,蒜头一瓣,麻油、姜、精盐、味精各适量。①虾皮加酒、水浸发并煮沸,腐竹冷水发后撕成细长条。②油烧热后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及虾皮(连汁),煮沸调味、再用小火烩20分钟,淋上麻油即成。可经常食用,本品为高蛋白饮食,防止低血糖和高脂血症。
2、炸五香麻雀
都说麻雀虽小五脏俱全,真是一点没错,小小的麻雀也有这丰富的营养价值,将它做成炸五香麻雀,不仅美味,还能帮助调节血糖。
具体做法:麻雀10只,五香粉少许,黄酒、姜片、酱油、味精各适量。①麻雀去毛、去内脏洗净,加上酒、酱油、五香粉、味精、渍半小时后滚上干生粉。②菜油烧至六成热时爆入姜片,放入麻雀炸成金黄色。每周一次,主治头晕,腰酸冷软。
3、牛肉羹
牛肉有丰富的营养,不仅可以补充人们日常需要的营养元素,还可以帮助调控血糖,低血糖的朋友可以做牛肉羹来吃。
具体做法:牛腿肉200克,鸡蛋2只,黄酒、葱姜、酱油、麻油、胡椒粉、精盐、味精各适量。①牛肉切成细末,略剁后加少酒、酱油、胡椒粉、生粉拌匀。②清水适量加姜末煮混后将牛肉末拌入内,再将打匀的蛋液倒入,调味着薄芡,撒上葱花,淋上麻油即可。每周1~2次,具有补脾养胃、强筋壮骨的作用。
1、少吃多餐
低血糖患者少吃多餐为宜,-天大约吃6~8餐。睡前吃少量的零食及点心也会有帮助。除此,要交替食物种类,不要经常只吃某种食物,因为过敏症常与低血糖症有关。
2、均衡饮食
饮食应该力求均衡,最少包含50-60%的碳水化合物,包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、种子、核果、谷类、瘦肉、鱼、酸乳、生乳酪。另一方面,要尽量少吃精制及加工产品,并避免吃喝糖分高的水果及果汁等。
3、增加高纤维饮食
高纤饮食有助于稳定血糖浓度。当血糖下降时,可将纤维与蛋白质食品合用。纤维本身也可延缓血糖下降,餐前半小时,先可服用纤维素,以稳定血糖。
低血糖对身体的危害是什么?你了解低血糖对身体的危害有哪些吗?下面小编就“低血糖对身体的危害”进行相关介绍:
1、低血糖对身体危害不小,大脑的运转离不开葡萄糖,有些情况下会引发永久性的神经中枢损害。
2、低血糖会对心血管系统功能产生影响,如导致心率增加、脉压增加、静息期心肌缺血、心绞痛、心梗等。低血糖的发生可损伤大脑细胞,引起司机的认知能力、反应能力低下,极易造成事故的发生。
3、严重的低血糖可出现眼压突然下降,引起动脉破裂、出血。轻微的低血糖症状对日常的社会活动如学习、工作也会产生一定的影响,如记忆力无法集中、头晕等。
4、一旦发生了低血糖,及时救治非常重要。大多数病人可以通过进食含糖食物而很快纠正,糖水、水果糖,果汁、水果等都能有效缓解症状。如仍不能缓解,则应到医院诊治。
5、容易发生低血糖的患者,平时可食用含糖较低的水果,如梨、苹果、桃子、杏、猕猴桃、西瓜、香瓜等,每日150~250克,可相互搭配食用,每日可分3~4次食用。常食用这些水果不仅不会对胰岛素的分泌产生剧烈影响,还是防止低血糖的有效措施。