西瓜含糖量5%是比较高的,西瓜按照切成牙的方式计算,差不多就是4~5块,其含糖量等同于25.9克白砂糖。网上常说的“吃一个西瓜就等于吃6碗米饭”的说法不准确,但是西瓜含糖量确实较高。西瓜糖分含量与0.3克到0.5克的葡萄糖含量标准管比较接近,呈现出砖红色,西瓜中含有还原糖成分。
西瓜这种水果最大的营养价值是可以补充水分,或通过糖分来补充能量。西瓜含水量较高,食用后很容易产生饱腹感,但是消化和吸收都极快,食用后没多久就会产生饥饿感,会千万体重增加。西瓜算是低热量食物,菠萝、柠檬、猕猴桃这些水果的热量也不算高,但是也不能因为低热量就可以多吃,只要吃过量了也会发胖。
西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜果肉:蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。
西瓜含有多种具有皮肤生理活性的氨基酸,还有糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分,最容易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。西瓜有利尿的作用,再加上水分大,所以吃西瓜后排尿量会增加,从而减少胆色素的含量,并使大便畅通。西瓜含有丰富的钾元素,能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾,避免由此引发的肌肉无力和疲劳感。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。
1、西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。
2、颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。
3、西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。
4、西瓜纹路整齐就是好瓜。没有西瓜的夏天是不完整的!
1、胃病患者。西瓜性冷寒,上述所说的吃西瓜禁忌都是针对消化系统而言的,因此有胃病的人最好少吃西瓜,一次不要吃得过多,且要慢慢吃。
2.、心脏病患者。西瓜含有大量水分,心功能不好的人,吃太多西瓜会增加血容量,加重血管的压力,使心脏负荷过重,严重时会引起心力衰竭等。
3、糖尿病患者。西瓜不仅含水多,含糖量也高,且糖的种类多是葡萄糖和蔗糖,糖尿病患者应禁吃。
4、口腔溃疡患者。一些人以为西瓜含有丰富的维生素,可以对治疗口腔溃疡起一些帮助,其实不然。西瓜有利尿作用,口腔溃疡者西瓜吃得太多,会使溃疡复原所需要的水分被过多排出,延长伤口愈合的时间。西瓜是一种很好的水果,不仅能快速的补充水分糖分,还有降血压的作用,但吃得太多则会物极必反,所以夏季吃西瓜解暑还需适度。