一、三高可以吃辣椒吗

1. 三高可以吃辣椒吗

2. 辣椒的功效与作用

3. 三高患者的饮食原则

二、三高人群宜选择的食物

三、三高人群不能吃什么

三高可以吃辣椒吗

1、三高可以吃辣椒吗

辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;辣椒含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量。因辣椒具有较强的刺激性,容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;另外高血压病,肺结核病患者应慎食。三高虽不能彻底治愈,但是可以很好的控制,控制好了,和没病一样,大家也不要太担心。患了高血压病,要尽可能选用长效降压药,一日1次用药便可维持血压24小时稳定。辅助饮食,吃什么食物都有一个度,高血压患者可以适当的吃辣椒。

2、辣椒的功效与作用

2.1、营养丰富

辣椒中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等,其中的膳食纤维、矿物质也很丰富。常吃辣椒还可以补充维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素。辣椒味辛、性热,还有很多的食疗作用。

2.2、开胃消食

辣椒能促进消化液分泌,增进食欲,这时适当吃点辣椒,能让人食欲大振。

2.3、暖胃驱寒

《食物本草》中说辣椒“消宿食,解结气,开胃门、辟邪恶、杀腥气诸毒”。因为遇寒而出现腹寒、呕吐、腹泻时可以适当吃些辣椒。

2.4、促进血液循环

《药性考》中说辣椒能“温中散寒,除风发汗,去冷癖,行痰,祛湿。”辣椒能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

3、三高患者的饮食原则

三高患者多吃高植物蛋白、高新鲜度、高纤维的食物,这样的食物是最好的降血压药、降脂药、降糖药,不但可以改善三高症状,还可以改善身体便秘问题,平时饮食还要注意多摄入低胆固醇、低脂肪、低盐分、低糖的食物,最好禁止饮酒。平时吃饭最好只吃七分饱、控制食欲、杜绝暴饮暴食。我们都说三高症是心脑血管疾病的罪魁祸首,预防心脑血管疾病就从预防三高开始。我们平时要养成良好的生活习惯,在生活起居上要做到早睡早起,保证充足的睡眠和良好的心态,保持轻松愉快的心情。这是因为精神紧张、疲劳过度,还有压力过大都会诱发三高出现。饮食上要少盐少油,多吃蔬菜水果豆类奶类。三高人群最易缺钙,可以补充点钙片。

三高人群宜选择的食物

1、三高人群宜吃洋葱

洋葱含有两类营养物质,分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻。

2、三高人群宜吃玉米

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法。

3、三高人群宜吃山药

山药有“神仙之食”的美誉,其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化有积极作用。同时,山药的瘦身功效也是不可忽略的。

4、三高人群宜吃海藻

素有“海洋蔬菜”的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显着降低血清胆固醇。

三高人群不能吃什么

1、三高人群不能吃腊肉

脂肪含量高达50%;在制作过程中,肉中的很多维生素和微量元素几乎丧失殆尽;腊肉中钠的含量更超过一般猪肉平均量的十几倍。

2、三高人群不能吃肥猪肉

肥肉含动物性脂肪特别高,可高达90.8%,多吃肥肉易使人体脂肪蓄积,身体肥胖,血脂升高,以致动脉硬化,所以,“三高”人群应忌食。

3、三高人群不能吃牛羊髓

甘温补虚之物,是一种高脂肪、高胆固醇食品,凡高血压、血脂异常、动脉硬化、糖尿病及心脑血管疾病患者,均不宜多食常食。

鸭蛋:(尤其是鸭蛋黄)的脂肪含量高于蛋白质含量,胆固醇含量也较高,每百克约含1522毫克,“三高”患者多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。

4、三高人群不能喝酒

饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高;酒精还能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可导致严重的低血糖,而醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。