一、糖尿病能吃墨鱼吗

二、糖尿病人的饮食禁忌

三、糖尿病人的食疗食谱

糖尿病能吃墨鱼吗

1、糖尿病能吃墨鱼吗

答案是糖尿病能适当吃些墨鱼。因为墨鱼具有低脂肪、低热量的优点,它们不但胆固醇含量低,营养价值还能和深海鱼媲美。虽说墨鱼是可以吃的,但是患者需要控制好血压,以免出现高血压波动导致的心脑血管疾病。其次就是血糖波动也是可以导致其并发症的发生,因为该患者主要还是控制血压及血糖的变化。

2、糖尿病人饮食的建议

医生建议糖尿病治疗必须以饮食控制、运动治疗为前提。糖尿病人应避免进食糖及含糖食物,减少进食高脂肪及高胆固醇食物。吃完后两小时测血糖,如果血糖偏高,下次就要少吃墨鱼了。应该多吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉、纯牛奶、鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。

3、糖尿病人适合吃的鱼类

3.1、青鱼:青鱼是菜场里非常常见的一种鱼类,其不仅营养丰富,鲜美宜人,而且能改善人体胰岛的敏感性,有利于控制血糖。

3.2、鲤鱼:鲤鱼控制血糖主要在于它丰富的镁元素,镁元素不仅能控制血糖,而且能预防人体的各种心脑血管疾病。

鲤鱼豆腐汤是糖尿病患者的绝佳饮食配方之一,可以治疗糖尿病并发的各种炎症。

3.3、草鱼:草鱼也是我们在餐桌上经常看到的美食,草鱼中的蛋白质含量非常丰富,常常作为糖尿病患者摄入蛋白质的重要来源,其中草鱼煮汤是控制血糖最好的食疗配方。

糖尿病人的饮食禁忌

1、忌淀粉含量高的食物

专家介绍,很多食物,像是土豆,都会含有大量的淀粉,糖尿病人在食用的时候,最好将食物先浸泡一会,去掉大部分的淀粉,然后再烹饪。淀粉虽然不是糖,但是人体吸收后,会在体内转化成葡萄糖,从而使你的血糖增加。

2、忌高糖水果

生活当中很多的水果我们都要敬而远之,芒果、西瓜,哈密瓜,这些水果都属于高糖的水果,虽然营养价值丰富,但是对糖尿病人来说,是要严格控制,或者禁止食用的。适量的食用一些含糖量相对较低的水果,对治疗糖尿病会有好处。

3、忌辛辣的食物

糖尿病患者一定要远离辛辣食物,辣椒、姜,这些都属于辛辣的食物。虽然可以起到杀菌的作用,但是对于糖尿病患者来说,吃辛辣的食物,可以会伤害脾胃,所以,糖尿病人不能吃辛辣的食物。

糖尿病人的食疗食谱

1、家常炒洋葱

取洋葱250克,用家常烹炒法制成菜肴,随饭食用。或取洋葱50～100克,水煮1～2分钟后服食。洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平以降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。

2、枸杞子炖兔肉

取枸杞子15克,兔肉250克,加水适量,文火炖熟后加盐调味,饮汤食兔肉。枸杞子为滋补肝肾之良药,据药理研究,其有降血糖作用。兔肉有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮之功用,《本草纲目》及《增补本草备要》均言能“治消渴”。该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不宜。

3、黄芪山药煎

生黄芪30克,怀山药30克,煎水代茶饮。适用于糖尿病之偏于脾胃虚弱及肺气不足者。经临床验证,该方对消除症状及降血糖、尿糖都有一定疗效。肺胃燥热或兼外感者不宜。