薄荷本身不含糖,糖尿病人可以吃。
薄荷可解毒、解表、止痛、辟秽、清利咽喉、疏肝行气、解热发汗、祛风止咳、消肿止痒;用于风热感冒,咽喉肿痛,头痛,目赤,口疮,皮肤瘙痒,风疹,麻疹,透发不畅等症。
2.1、杀菌
薄荷有较强的杀菌抗菌作用,常喝薄荷制剂能预防病毒性感冒、口腔疾病,使口气清新。用薄荷茶汁漱口,可以预防口臭。
2.2、健胃
薄荷对味觉神经和嗅觉神经有兴奋作用。它对口腔黏膜有刺激作用,能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃黏膜的供血量、 改进消化功能。有益于治疗食积不化,解除胃脘涨滞感觉。
2.3、祛风
薄荷在肠道内有较好的驱风作用,能减轻肠充气、延缓肠肌蠕动,具有减缓肠疝痛的作用。
2.4、解除眼病
薄荷有“眼睛草”的别称,可用于治疗眼疾。拿泡过茶的叶片敷在眼睛上会感觉到清凉,能解除眼睛疲劳。
食用禁忌
阴虚血燥,肝阳偏亢,表虚汗多者忌服薄荷叶。
怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的妇女也不宜多用;且因薄荷芳香辛散之故,所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。此外,薄荷的成分容易因受热而挥发失效,所以宜在水滚后再放入。而其具醒脑、兴奋的效果,故晩上不宜饮用过多,以免造成睡眠困扰。
凉拌薄荷
材料:薄荷300克,精盐、米醋、香油、生姜末、白糖、味精各适量。
做法:薄荷清洗干净,放沸水锅中焯一下,捞出用凉水浸透,挤掉一些水,切段,放盘内。生姜末、精盐、米醋、味精、白糖放碗中调匀,浇在薄荷上,淋上香油即可。
簿荷西红柿汤
材料:鲜薄荷100克,西红柿100克,白糖30克,水淀粉20克。
做法:薄荷洗净,切1厘米长的段;西红柿洗净,放入沸水中稍烫,去皮、蒂,切1厘米见方的丁。汤锅置火上,加水
600毫升,烧开后加入西红柿丁、薄荷、白糖,开后用水淀粉勾芡,再开后盛入汤碗即成。
薄荷炒肉
材料:鲜薄荷100克,瘦肉。
做法:现将鸡肉切成丝放进一个碗内,然后假如蛋清以及淀粉、盐同时搅拌均匀即可,再将薄荷梗洗干净,切成段,此时锅内的油需要烧至五成热,同时放入其他调味料就可以了。
1、多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢。如 玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
2、多吃含糖低的蔬菜, 如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
3、多吃含 钙的食物,缺钙能促使糖尿病 人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
4、多吃富含硒的食物, 如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
5、多吃富含维生素B和维生素C的食 物,补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、 甘蓝、青椒、鲜枣等。
糖友服用感冒药需谨慎
多数人感冒后,常去药店购买感冒药,服药后症状会慢慢缓解全。但对糖友来说,可能存在许多风险,建议糖友在专业医生指导下选用合适的感冒药。一些感冒药含有盐酸伪麻黄碱成分,比如新康泰克、白加黑、泰诺等,容易引起血糖升高;有些止咳糖浆类药物加了甜味剂,糖友也要注意。
多喝温水,清淡饮食
感冒期间水分消耗大,容易造成体内缺水状况,糖友应坚持每天饮水2000-2500毫升。感冒期间也应清淡饮食,多吃一些易消化吸收的食物。酌情选用生姜、葱白、香菜等具有发散风寒作用的食物。
适当进行户外活动
在阳光明媚、风和日丽、鸟语花香,可到郊外散步、踏青、临溪戏水或登高望远陶冶情操,使自己的精神情志与春季的大自然相适应,以疏泄肝气。实践证明,郊游或短程旅游,不仅能使精神情绪方面有好的改善,也能使血糖下降,病情得以好转。
根据天气选择衣服
注意适时添加衣物,“春捂秋冻”是传统说法。衣服的添加,应根据天气变化来决定,以自己感觉适宜为准。