文章目录

一、夏季晚饭吃什么

二、夏季吃什么食物好

三、夏季晚餐需要遵循的原则

夏季晚饭吃什么

1、夏季晚饭吃水饺面

材料:水饺,面,白菜,虾,高汤。

做法:

1.1、虾去壳,在背部切开去掉沙线,白菜洗净,切细。

1.2、锅中烧开高汤,把水饺煮开后下面一起煮。

1.3、再次煮开时把白菜放进去。

1.4、第三次煮开时把虾放进去,等到虾子卷起,变色加盐调味就可以了。

2、夏季晚饭吃辣椒煎蛋

材料:鸡蛋1个,辣椒2-3个,鸡肉一点点。

做法:

2.1、先把辣椒和鸡肉洗净,切碎。

2.2、把鸡蛋打入碗中,用筷子把蛋白和蛋黄搅拌均匀。

2.3、把辣椒和鸡肉炒熟,记住一定要记得放盐。

2.4、把炒熟的辣椒和鸡肉倒入装鸡蛋的碗中,一起搅拌。

2.5、把搅拌好的鸡蛋、辣椒、鸡肉放入锅中,现在你看到煎蛋己经成形。

2.6、等底面煎熟了以后翻边。翻边后小煎一会就出以出锅啦。

3、夏季晚饭吃冬瓜薏米煲水鸭

准备材料:冬瓜500克,薏米30克,水鸭250克,生姜2片。

做法:

3.1、先将水鸭洗净切成块状,与薏米、生姜一起放入砂锅内,加入水,先用武火煮15分钟改成文火。

3.2、然后熬煮1~1.5个小时,放入适量的盐和鸡精即可。

功效:这款汤可以清热解暑,冬瓜是解暑神器,可以利水消痰,美味又健康的一道菜。

4、夏季晚饭吃番茄土豆排骨汤

准备材料:番茄150克,土豆250克,排骨300克。

做法:

4.1、将排骨和土豆一起放入砂锅内,加入适量的水,先用武火煮15分钟。

4.2、然后改成文火,煮40分钟,然后加入番茄,再煮20分钟即可。

功效:这款汤有健胃消食,生津止渴的功效。

夏季吃什么食物好

1、鸭肉

其性味甘咸、平、微寒,入胃、肾经。鸭肉具有补虚清热、除湿解毒、滋阴养胃、利水消肿之功效,适用于治疗虚劳、脾虚湿热等症。现代营养学认为,鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养成分。凡体内有湿热、虚火过重的人适合吃鸭肉,特别是有低热虚弱、食欲不振、咽燥口干、便秘少尿、脾虚水肿、自汗虚汗、遗精早泄及女子月经不调、赤白带下等患者更为适宜。

2、泥鳅

是高蛋白、低脂肪的优良食品。据分析,每百克食肉中含蛋白质9.6克,脂肪8.7克,钙28毫克,磷2毫克,铁0.9毫克,并含大量的维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等物质,因而有人将它称为“水中人参”。祖国医学认为,泥鳅有补中益气、解渴醒酒的功能。可用于治疗渴饮无度、温病热盛口干、阳痿不举,以及传染型肝炎、痔疮、疥癣等症。

夏季晚餐需要遵循的原则

1、配菜选择蔬菜和鱼虾

夏天的晚餐最好能够选择清淡一些的,素菜是一个很好的选择。晚餐最好能够选择富含碳水化合物以及维生素的食物,新鲜的蔬菜就是一个很好的选择,不仅能够满足身体的需求,同时还可以减少蛋白质以及脂肪的社区。建议晚上最好能够选择两种蔬菜左右,少吃一些油腻的食物,也可以适量的减少一些面食的摄取。建议在每天饭后能够散步四十分钟左右,这样能够更好的促进食物的消化和吸收。

2、饭后适量的多吃些水果

夏天晚饭之后吃一些水果,能够很好的改善身体状况,同时也可以令身体更加的健康。建议饭后能够多吃一些猕猴桃以及苹果。这是因为苹果具有很好的补中益气的功效,服用之后能够很好的缓解失眠多梦的毛病。同时,苹果自身还带有一股芳香,这种香味对于人体的神经具有很强的镇静作用。猕猴桃中则是含有大量的微量元素以及维生素,特别是维生素C以及钙元素和镁元素,这些物质都具有稳定情绪的作用,饭后服用还可以促进睡眠。