文章目录

一、春季吃什么增强抵抗力

1. 春季多吃五谷杂粮增强抵抗力

2. 春季多吃蜂胶增强抵抗力

3. 春季多吃蘑菇增强抵抗力

4. 春季多吃大蒜增强抵抗力

5. 春季多吃番茄增强抵抗力

6. 春季多吃山药增强抵抗力

7. 春季多吃姜增强抵抗力

二、春季提高免疫力的家常菜

三、春季提高免疫力的粥品

春季吃什么增强抵抗力

1、春季多吃五谷杂粮增强抵抗力

在春天每天吃一碗五谷杂粮,不仅对身体好,而且有美容的效果,可以保持皮肤的弹性,延缓衰老。五谷饭、杂粮包和全麦食品都可以多食,可以增强新陈代谢的能力,调节人体免疫系统。

2、春季多吃蜂胶增强抵抗力

蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力,使机体免疫系统处于动态平衡的最佳状态,被称为“天然的免疫增强剂”。

3、春季多吃蘑菇增强抵抗力

蘑菇能促进白血球抗感染。长久以来,人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在,研究人员们找到了这样做的理由:吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动,让它们更具防范性。

4、春季多吃大蒜增强抵抗力

大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明,食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。它还是保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化的最佳配料,经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此,建议每天生吃两瓣蒜,们最好是切成碎末状,当作配料来使用,在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

5、春季多吃番茄增强抵抗力

番茄中含有很多的抗氧化因子,如:番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C,这些物质均可以提高人体的免疫力。有实验证明,当人连续食用两周番茄汁后,体内番茄红素会明显增加,同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。

6、春季多吃山药增强抵抗力

山药味甘,可养脾气,进而辅助肝气生发。同时,常食山药能够预防胃炎、胃溃疡的复发;提升免疫力、降低流感等传染病的发生机率,因此适合气温变化大的春天食用。

禁忌:山药有收涩的作用,大便燥结者不宜食用。

7、春季多吃姜增强抵抗力

姜有味辛性温的特性,适度摄取会使血管扩张、加速血液循环。因此,能把身体多余的热带走,也能把体内寒气、湿气一起带出来。

春季提高免疫力的家常菜

豌豆炒牛肉粒

做法:先将牛里嵴肉切成丁,并放入碗中,再加入酱油及适量额白糖、料酒和胡椒粉、清水拌匀,再加入生粉继续拌匀。烧开水,加入一小勺油及一点盐,将洗净的豌豆米倒入烫一分钟,捞出后放入冷水中浸泡至凉。 红尖辣椒切片,锅内倒油烧热,将牛肉粒中加一勺食用油拌匀后下入热油中,翻炒至牛肉粒约七分熟时盛起。

锅内的余油中下入辣椒煸炒,直至有香味,再将大蒜瓣剁碎成茸入锅内一同煸炒出香味时,将氽烫好的豌豆和炒好的牛肉粒一同下入锅中,翻炒均匀,撒上一点花椒粉、盐调味。淋上一点味汁关火,趁着锅中的余温再翻炒一下盛盘。

功效:豌豆富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,能提高机体的抗病能力和康复能力。其中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,可以清洁大肠。而牛肉营养健康,可以迅速提升体力。

春季提高免疫力的粥品

1、猪肝绿豆粥

功效:补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

做法:将绿豆和大米洗净后放入锅内煮沸,再用小火慢熬至八成熟,即可将切片的猪肝放入,煮熟后再加调味品即可。

2、红枣花生粥

功效:红枣花生益气血、助消化。提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管。青少年生长发育高峰期缺钙食用枣类食品有疗效。

做法:将红枣丁和山药丁加白糖腌30分钟,花生仁与梗米一同入锅,加清水适量,武火煮至米粥浓稠时,再加入红枣丁、山药丁及适量白砂糖,用文火煮10分钟,即可食用。

3、紫苏粥

功效:散寒解表、行气宽中、解郁化痰等功效,能扩张毛细血管,刺激汗液分泌而发汗,其浸液对流感病毒有抑制作用。

做法:沙锅内加入适量水,放入紫苏叶,煮沸1分钟,去渣取汁备用。将粳米淘洗干净,另行烧水,加入粳米煮粥,等粥熟时,再加入紫苏叶液和红糖,搅匀就可以完成。