文章目录

一、春季防过敏吃什么

1. 春季防过敏吃胡萝卜

2. 春季防过敏吃大枣

3. 春季防过敏吃蜂蜜

4. 春季防过敏吃金针菇

5. 春季防过敏吃洋葱

二、春季过敏主要原因

三、春季防过敏食谱

春季防过敏吃什么

1、春季防过敏吃胡萝卜

专家发现胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。据有关报道,日本专家通过实验鼠研究发现,β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡,使实验鼠较难出现过敏反应。

2、春季防过敏吃大枣

学者研究发现,红枣中含有大量抗过敏物质———环磷酸腺苷,可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者,可以经常服用红枣。服用方法为:红枣10枚,水煎服,每日3次。

生食红枣,每次10克,每日3次。3。红枣10枚,大麦100克,加水煎服,日服2-3次。以上均服至过敏症状消失为止。大枣水煎时掰开煎为好,煎熬时不宜加糖。

3、春季防过敏吃蜂蜜

春季大量的花粉释放到空气中,打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、气喘等季节性过敏症状让人苦不堪言。其实,每天喝杯蜂蜜水就可以轻松起到抗过敏作用。蜂蜜自古以来就被认为是一种营养丰富的食品和药品,有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,长期服用,还可以缓解哮喘症的发作。

专家提出,每天喝一勺蜂蜜就可以远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。蜂蜜能够预防过敏的原因有两个:一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体,但在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒,经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。

4、春季防过敏吃金针菇

以现代营养学和医学观点看,金针菇是一种高蛋白、低碳水化合物、高钾低钠且富含纤维素和不饱和脂肪酸的食品,经常食用可降低胆固醇,抑制血脂升高,有利于防治心脑血管疾病,还有利于食物中各种营养素的平衡吸收和利用,排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物,有效地增强机体活力,防治肝脏病及胃、肠道溃疡,抵抗疲劳,延缓机体衰老。特别适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。

经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物,能有效地增强机体活力。新加坡的研究人员发现,金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症,没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。不久前,台湾的科研人员也进行过类似试验,期望用金针菇来解决当地近1/3 人群罹患的过敏性疾病。

5、春季防过敏吃洋葱

虽然切洋葱让人流泪,而多吃洋葱却可以缓解春季花粉飘散而引起的哮喘过敏症状。花粉中的组胺是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质,而洋葱所含的天然抗组胺物质槲皮素可减少感染,缓解过敏症状,可以使哮喘的发作机率降低一半左右。

此外,紫皮洋葱含有的花青素是一种强抗氧化物质,它可以保护人体免受自由基的损伤,抑制炎症和过敏。

春季过敏主要原因

1、花粉:春季万物复苏,正是花粉传播的季节,微小的花粉颗粒在传播过程中会散布在空气中,并随着空气的流动而四处飞扬,而其中的一部分会被人吸入同时被皮肤吸收,这是春季脸上出现过敏的最重要因素。

2、灰尘:灰尘过敏是一种生活在灰尘中的微生物的过敏反应,是最常见的过敏。灰尘过敏包括棉纤、皮毛以及各种纤维,动物皮毛等等。春季是雾霾天的高峰期,尤其是北方春季风大,尘多,很容易因为灰尘造成过敏症状。

3、宠物:敏感性肌肤很容易因家养宠物的皮毛等而产生过敏现象。猫狗等身上的油脂腺所分泌出的蛋白质,当宠物们舔毛的时候,这些蛋白质就沾到了皮毛上,而后散落到空气中,又附着在人的皮肤上所引起,这是春季脸上出现过敏的重要因素。

4、季节变换:由于种种环境因素,空气中散布的细菌孢子和花粉等致敏物质便会大量释放出几乎遍布人体所有组织的化合物——组织胺,引起面部皮肤过敏,春季来了,很多人脸上不适应导致过敏。

春季防过敏食谱

1、胡萝卜鸡肉粥

材料:鸡胸肉,胡萝卜,大米

做法:锅里放入葱段姜片煮鸡肉,筷子能插透鸡肉就可以了。胡萝卜切丝,大米事先泡上1小时。捞出鸡肉姜片和大葱,把大米倒入煮鸡肉的水中,慢慢熬。差不多的时候放入胡萝卜丝,搅拌10分钟关火盖盖闷5分钟即可。

2、酸辣肥牛金针菇:

材料:金针菇,肥牛片,青尖椒,小米椒,姜,蒜,高汤,辣椒酱,鱼露,盐,料酒,陈醋,白胡椒粉。

做法:速冻肥牛片需要提前解冻,备用。金针菇冲洗干净,放入开水锅中氽烫后捞起,平铺在碟里备用。锅里热油,爆香切好的配料(青尖椒、小米椒、姜、蒜)。加入辣椒酱,翻炒出香辣味。倒入高汤,再调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉,大火煮开。锅中留有煮好的酸辣汤,放入肥牛片煮至变色,即可捞出。