冬季护胃营养热汤

2011-12-28阅读：10946 学员编辑 收藏

小编导读：我们都知道胃是我们身体最重要的器官之一，因此胃好我们的身体才会更加好，因此一定要养好胃，尤其是在冬季养胃更是必须的。接下来小编为大家推荐5款热汤，养胃护胃效果绝佳，一起看看吧。

5款热汤暖胃驱寒

桂枣山药汤：

材料：红枣12枚，山药300克，桂圆肉、砂糖各适量。

做法：将红枣泡软;山药去皮、切丁，共放入锅内，加水适量煎煮至沸，加入桂圆肉、砂糖，继续煎煮至桂圆肉散开时即可。

功效：有补脾和胃、益气血的功效。

萝卜羊肉汤：

材料：羊肉750克，白萝卜500克，姜3片，盐、鸡精、料酒、胡椒粉各适量。

做法：将羊肉洗净，切成粗丝;白萝卜洗净、切丝，起锅加油，放入姜片煸炒出香味后。倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，待水开后放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，稍煮即成。

功效：具有补中益气、温胃散寒的功效。

紫苏生姜红枣汤：

材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15枚。

做法：将红枣洗净、去核;生姜切片;鲜紫苏叶切丝，共放入砂锅内，加温水适量，用武火煎煮至沸后改用文火炖30分钟。去紫苏叶、姜片，继续用文火煮15分钟即成。

功效：具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

鳙鱼党参汤：

材料：鳙鱼1条，党参15克，草果1.5克，陈皮、桂皮各3克，干姜6克，胡椒10粒，葱、酱、精盐各适量。

做法：将鳙鱼去鳞、鳃及内脏，与党参、草果、陈皮、桂皮、干姜、胡椒一同放入锅内，加水适量，用武火煎煮至沸后改用文火炖，待鱼肉熟烂，加入葱、酱和精盐调味，稍煮即成，佐餐食用。

功效：具有温补脾胃的作用。

中医认为个体有异，应辨证施治。本版诸方仅供参考，不能代替医生诊疗。如应用，务必参考医生意见。

开胃营养牛肉汤

用料：牛肉、生粉：1汤匙。

调料：酱油1汤匙、油1汤匙、盐适量。

做法：

1. 所有材料洗净；

2. 牛肉洗净切薄片，用上述调味料腌制，待用；

3. 大白菜切段，约3厘米长；西红柿每个切4瓣；土豆去皮切薄片；胡萝卜去皮切小滚刀块；

4. 锅烧热，不加油，把西红柿放入煸炒，至软烂；

5. 往锅内加4碗水，放入大白菜、土豆、胡萝卜、姜片，煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色，下盐调味即可。

小贴士：

此汤香味浓郁，口感微微酸甜，营养丰富、开胃健脾。但牛肉肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，所以不宜常吃，一周一至两次为宜。

肠胃健康小自测 4妙招提高胃机能

胃的神经敏感度不如皮肤，但从身体表面显露的一些特征，其实就能判断胃的健康状况。

Check 1 看嘴唇辨胃

▲嘴唇干燥：胃灼热，体内水分可能不足。

▲嘴边长痘痘：吃过甜食物，胃黏膜受损。

▲嘴角溃烂：常吃宵夜或饮食时间不正常，造成胃机能衰弱。

Check 2 看舌辨胃

▲舌头呈白色：可能吃太多属性冷的食物，造成消化不良。

▲舌头呈黄色：胃灼热，可能吃太多刺激性食物，造成胃酸过多。

Check 3 指压手足辨胃

▲指压左手大拇指与食指交接处的根部，若感到疼痛，表示胃机能衰弱。

▲指压左脚大拇指根部，若感到疼痛，表示胃机能衰弱。

日常肠胃保健Tips

1.尽量避免吃太多油炸、烧烤食物，因为这类食物消化不易，且烤焦的食物有损健康。

2.尽量避免吃辛辣食物，饮用刺激性强的饮料，如酒、咖啡、碳酸饮料等。

3.不要吃过冷或过热的食物，避免胃酸分泌失调。

4.避免睡前吃过饱，以免胃液逆流，灼伤食道。

胃经常出现的状况主要可分为“胃酸过多”和“消化不良”2种，两者互相影响，有时作用相乘，引发严重胃病。

4个妙招护胃醒酒

1、主食+酸奶的护胃法宝

去喝酒之前吃点东西，一则能够在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激;二则使酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收。酸奶就是最好的胃壁保护层，因为本身就粘稠，而且还加入了植物胶增稠剂，在胃中停留时间相对较长。

2、提前喝水提案

在到达饭局之前，就先喝下半升左右的水，让泌尿系统在开始喝酒前就开始启动，这样，一部分酒精可以随之直接排泄掉。

3、拒绝“一口闷”提议

饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30-120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。

4、配菜不能少

研究发现，在喝酒的同时多吃饭，充分补充碳水化合物，可以减少酒精性脂肪肝的发生。

小编温馨提示：养胃吃什么？大家不妨就试试小编推荐的那些养胃热汤食谱吧，不但养胃功效好，而且保健身体也是很好的。还有小编给大家介绍的那些日常护理养胃方法，大家都可以试试哦。

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