胃热,即是胃火。中医分为热郁胃中、火邪上炎和火热下迫等。多由邪热犯胃;或因嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味,助火生热;或因气滞、血瘀、痰,湿、食积等郁结化热、化火,均能导致胃热(胃火);肝胆之火,横逆犯胃,亦可引起胃热(胃火)。

一、胃热的症状

1、胃脘部灼痛

由于邪热壅滞于胃腑,导致胃失去和将功能,胃气壅滞不畅,中医讲“不通则痛”,故而胃火大的人可表现为胃脘部疼痛拒按的症状,由于时胃火旺盛,灼伤津液,其疼痛性质多为烧灼样疼痛表现。

2、牙疼

胃火牙痛是常见的口腔科疾病之一,多食因为平素阳明积累热,或嗜食辛辣食物,或风火复克于阳明大肠经,引动胃肠热邪循经上蒸于齿床,伤及牙龈而导致。主要表现有牙齿疼痛剧烈,牙龈红肿等症状。

3、胃火可出现牙龈出血

胃火旺盛可导致胃火循经上炎,上蒸齿龈,导致牙龈气滞血瘀,出现牙龈红肿疼痛,甚至严重者可化脓、溃疡等,同时由于邪热可灼伤脉络,邪火迫血妄行,则可表现出牙龈出血的现象。

4、可导致口臭

由于胃火内盛,导致蒸腾胃中浊气上冲,可表现为口气臭秽的症状。

5、胃火大的人消谷善饥

胃火炽盛,胃的受纳腐熟太过,消化功能亢盛,则表现为容易饥饿,吃的多饿的快的现象。

6、胃火可致津液耗伤

由于胃火热盛灼伤津液,可出现口渴而喜欢冷饮、小便黄赤、大便秘结等伤津表现。

二、如何去胃火

胃火旺盛者,除了口臭,常伴有口渴饮冷、口舌生疮糜烂或牙龈赤烂肿痛、大便干结、小便短黄、舌红苔黄等,治疗上应清胃泻热。那么去胃火的食物有哪些呢?小编为您介绍。

1、木瓜

木瓜具有平肝舒筋、和胃止痛的功效。有胃虚火的患者可生吃木瓜或将其蒸着吃。

2、绿豆粥

石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固等作用,夏日喝绿豆粥可以去胃火,但身体虚寒者不要多食。

3、银耳

银耳具有补脾开胃、滋阴清肠的功效。有胃虚火的患者可将银耳煮粥、煲汤来吃,一般每天吃大半朵即可。

4、石斛

石斛性寒,味甘淡、微咸,归胃、肾,肺经,具有益胃生津,滋阴清热的功效。对于治疗胃火炽盛、胃阴亏虚有良好疗效,但石斛性寒,容易滋腻碍胃,不宜长期大量饮用,通常以每周一次,每次10~15克为宜。

5、麦门冬

麦门冬的营养价值很高,而且利于肠胃健康。一碗看似普普通通的麦门冬粥,却有去胃火,调理肠胃,清心等多种保健功效。值得注意的是,凡脾胃虚寒泄泻,胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服麦冬。

6、苹果

一年四季都能吃的苹果,男女老少都合适。而且,苹果助消化、去胃火,能缓解口臭。

7、沙参

沙参具有滋阴生津、清热凉血的功效。有胃虚火的患者可将沙参用水煎煮后去渣取汁,代茶饮用。

8、小米

小米有养肾气、去脾胃中热,益气的功效,储存一年以上的陈小米去胃热、消渴的作用更明显。如果平时特别喜欢吃辛辣肥甘之品,或由于情志不遂,气郁化火,不妨经常吃些小米,小米粥、小米饭都可以。

9、海带

糖尿病患者经常会出现胃实火。此类患者不宜吃西瓜,而应吃海带、海带结、紫菜及葛根进行调治。此类食物不仅能清除胃实火,还有辅助降糖的作用。有胃实火的糖尿病患者可将海带结拌成凉菜吃,或将葛根磨成粉,用开水冲泡后饮用。

10、西瓜

吃西瓜是调治胃实火最简单的方法。除了吃西瓜的瓤以外,胃实火患者还可吃西瓜的瓤与皮之间的“西瓜青”进行调治。西瓜青也叫西瓜翠衣,具有很好的清除胃火的作用,其制作方法是:取西瓜一个,用刀将其切成四瓣,挖去瓜瓤,并削去西瓜表面含有蜡质的皮层,剩下的部分即是西瓜青。将西瓜青切成细丝,调入食盐、醋等调味品,拌一拌就可以吃了。

三、去胃火的食疗方推荐

1、海带绿豆粥

海带30克、绿豆30克、白米100克。放在一起煮粥,根据个人的口味可加入白糖,做成甜粥。

2、红枣石斛瘦肉汤

红枣3枚,石斛15克,瘦肉250克,食盐适量。将石斛、红枣洗净备用,然后把瘦肉洗净,切块。接着将全部用料一齐放入瓦锅中,加入清水适量,武火煮沸后,再用文火煮2小时,最后加入食盐调味即可。

3、石斛麦冬茶

石斛、麦冬各10克。将麦冬、石斛一起放入大杯中,用滚水冲泡,加盖等10分钟即可当茶饮用,一般可冲泡3～5次。

四、怎样去除胃火引起的口臭

1、要十分注意口腔卫生,每天晨起、睡前和饭后认真地刷牙漱口,必要时,用牙刷或洁净的毛巾轻柔地刷除舌苔。

2、戒烟戒酒;饮食要相对清淡,避免吃生冷、刺激性、有臭味(如蒜、葱、韭菜、臭豆腐等)及不易消化的、油腻的(高蛋白、高脂肪)食物;进食时要细嚼慢咽;

3、多喝水,多食蔬菜水果及豆类;生活作息规律,保持心情舒畅;多参加体育锻炼。 中医认为,口臭属于胃肠道有“热”,因此主张口臭尽量少吃助热的温里散寒类食物,适量吃一些消热的清热类食物。

4、在治疗上,首先要积极治疗原发病。对于口腔、消化系统、呼吸系统等可引起口臭的疾病,要积极进行相应的治疗;叩齿也是一种很好的方法:闭唇,轻轻叩齿100-300次,其间可有唾液增多现象,小口缓缓咽下,每日做2-3次,不但治疗口臭,对口腔疾病也有不错的疗效,大家不妨试一试。