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多食材菜品是职场孕妈营养午餐的好选择之一
2015-07-21阅读:9847 学员编辑 收藏

小编导读:职场孕妇午餐食物有哪些?最健康的午餐吃法是什么?最理想健康的午餐食材有哪些?营养午餐怎么做有营养又好吃?这些也许是职场准妈妈……

职场孕妇午餐食物有哪些?最健康的午餐吃法是什么?最理想健康的午餐食材有哪些?营养午餐怎么做有营养又好吃?这些也许是职场准妈妈最关注的问题了,下面就来为你们解答。

方案一:自带午餐 尽量选择多食材菜品

孕妈们自带午餐要掌握一些原则。

第一不要带剩饭菜,剩饭菜由于翻动过多,容易滋生细菌。饭菜炒好后不要翻动,最好是七八成熟,放入干净的饭盒,温度合适后,密封放入冰箱,第二天中午微波炉加热食用。这样做可以最大限度地避免细菌繁殖,七八成熟的菜经过微波炉加热,也避免了营养素的过多损失。第二,尽量不选择绿叶蔬菜。叶菜闷在饭盒里,口感容易变差,也易产生亚硝酸盐。因此自带饭最好选择豆角、茄子、瓜类、薯类等菜品。

另外,自带午餐一般品种较少,孕妈们要注意菜品的混搭,选择多食材菜品。比如:可以做个炒三丝,木耳丝、胡萝卜丝、瘦肉丝,尽量避免单一食材的菜品。主食可以是豆饭或薯类,鱼类、海鲜等容易腐败变质的食物尽量不带。

食谱推荐:

豆饭+酱牛肉+芹菜香菇炒肉丝豆干

方案二:食堂拼餐 多选蒸煮的少选油炸的

如果没有自带午餐,只有单位食堂将就,那最好和好朋友、好同事拼餐。孕妇的膳食需要多样化,无论是在外就餐还是在食堂就餐,拼餐都可以满足饮食多样化的需要,弥补因烹调方法不得当造成的营养流失过多的问题,孕妈妈获得的营养也会均衡些,但拼餐时要多选择些蒸煮的菜,少选油炸食品。

另外,孕早期的妈妈们应注意选择清淡可口和含叶酸丰富的食物,如豆类、绿叶蔬菜、动物肝脏;孕中晚期由于血容量的增加,要增加含铁食物的摄入,同时保证鱼、禽、蛋、瘦肉和奶的摄入。最后特别需要提醒的是,点餐前要告知服务员少油少盐。

食谱推荐:

米饭+玉米(或薯类)+番茄炖牛肉+素什锦+家常豆腐+拌时蔬

小编温馨提示:上班族准妈妈午餐偏重淀粉类食物,蛋白质和蔬菜基本难以补充充足,容易造成营养素摄取不均衡,影响胎宝宝的生长发育。职场孕妇可不能为了工作,忽视了饮食,准妈妈在饮食方面更应多点心思,同时,也要注意休息。

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