小编导读：怀孕早期，孕妇应该怎么饮食呢？很多孕妈妈都为之烦恼，春季不仅需要个人营养的补充，更需要迎合季节需要，选择合适的菜肴。下面小编……

怀孕早期，孕妇应该怎么饮食呢？很多孕妈妈都为之烦恼，春季不仅需要个人营养的补充，更需要迎合季节需要，选择合适的菜肴。下面小编有两款菜很适合孕妇服用的。

孕妇食谱：韭菜炒虾仁

材料：虾肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。

制作：

步骤1、虾肉洗净，沥干水分。

步骤2、韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段;葱择洗干净，切丝;姜去皮洗净，切丝。

步骤3、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。提示：注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂，以免影响颜色和味道。

功效：韭菜含较高的胡萝卜素，在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天，吃春韭尤为重要。中医认为，韭菜味辛，性温，有温中行气，散血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

孕妇食谱：卤鲜口蘑

食材：新鲜口蘑300克，鸡汤50克，橄榄油10克，酱油5克，白糖5克，料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。

制作：

步骤1：先将口蘑清洗干净，再切成片；

步骤2：将葱洗净切段，姜洗净切块并拍裂；

步骤3：在锅里放油，烧热后放葱末、姜块爆香，再放入酱油、料酒，加入鸡汤、精盐、味精、白糖；

步骤4：烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟，改用旺火收汁，并放入些许水淀粉，汁挂匀后盛出即可。

功效：口蘑吃起来滑润鲜香，并富含蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素，有利于消化食物，帮助孕妇消除腹胀不适。

小编温馨提示：给孕妈妈准备菜式的时候，可以根据个人口味添加适量的姜，姜可以缓解孕妇早期呕吐的症状，希望以上两款菜适合各位妈妈的口味。