小编导读：人们都说坚果中维生素和矿物质最多，孕妇多吃很好，真的吗？坚果对胎儿大脑发育真的有那么好吗？下面就开看看孕妇能吃什么坚果？有什……

人们都说坚果中维生素和矿物质最多，孕妇多吃很好，真的吗？坚果对胎儿大脑发育真的有那么好吗？下面就开看看孕妇能吃什么坚果？有什么好处？作为坚果营养品，核桃、花生等最为常见，怀孕期间孕妇记得吃。

孕10周是胎儿大脑发育的开始，孕22周胎儿大脑发育成熟

在怀孕第4周的时候，受精卵发育而成的内囊胚开始变为胚胎，出现三个不同的胚层，将发育成不同的器官、肌肉、皮肤、骨骼等等;孕第十周是胎儿发育的重要阶段，胎儿大脑正在迅速发育，每分钟约有25万个神经细胞形成;一直到孕22周胎儿的脑神经才基本发育完善，宝宝也有了感觉和意识。

坚果对胎儿发育的好处与营养

1、富含不饱和脂肪酸。坚果的脂肪以不饱和脂肪酸为主，据研究，脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂，35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。

2、富含多种氨基酸与蛋白质。坚果类食物中含有十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。其中15-20%的优质蛋白质，对于胎宝宝来讲，是身体发育需要的营养成分。

3、丰富的B族维生素和维生素E。坚果中丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B5对大脑神经细胞十分有益，而维生素E能促进胎宝宝血管增生和发育。

4、坚果是多种矿物质的宝库。坚果含有钙、铁、锌多种矿物质，钙能促进胎宝宝骨骼的钙化，铁参与血红蛋白合成，锌促进新陈代谢和智力发育。同时它也是镁﹑铜﹑锰﹑硒的良好来源，这些都有益于宝宝的生长发育。

孕妇能吃哪些坚果？

1、核桃。补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈，可以把核桃作为首选的零食。

食用方法：核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和栗子一起煮粥吃。

2、花生。蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。

食用方法：与黄豆一起炖汤，也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。最好不要用油炒着吃。

3、杏仁。杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。对于预防孕期便秘很有好处。但是中医认为杏仁有小毒，不宜多食。

小编温馨提示：补脑、健脑是核桃的第一大功效，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。尤其是经历冬季的准妈妈，可以把核桃作为首选的零食。坚果含有钙、铁、锌多种矿物质，钙能促进胎宝宝骨骼的钙化。