小编导读：很多人以为吃素可以减肥，而且吃素吃的越多越好。其实那是不正确的，吃素一定意义上可以减肥，但是存在着一些认识上的错误，我们应该……

很多人以为吃素可以减肥，而且吃素吃的越多越好。其实那是不正确的，吃素一定意义上可以减肥，但是存在着一些认识上的错误，我们应该仔细辨别，不要人云亦云。那么吃素减肥都有哪些注意事项呢？

吃素≠减肥 素食减肥的3项注意事项：

1、烹调方法很关键。

烹调方法关系着你最后摄入身体的总热量，所以非常重要。即便你的餐单上全是蔬菜和水果，也最好不要油炸，尽量选择清蒸或者煮。如果一定要吃炒菜，那就尽量少用油。

普通的食用油最好能换成橄榄油。至于调味品，例如麻酱、豆瓣酱、奶油、芝士等等的，还是少用为妙。

2、素食过量也会胖。

不是说素食就可以敞开肚子随便吃，有些健康食物如果你过量摄入。

也是会长胖的，例如瓜子、酸奶、杏仁等等。减肥和吃素其实没太大关系，你只要牢记多吃低脂、低糖的食物。如果你摄入太多精制碳水化合物，比如面包、面食，你一样能长胖。

成人一天所摄入的精制碳水化合物如果超过400克，就会有发胖的危险。因为我们的身体无法消耗掉过量的碳水化合物，如果摄入过量，那么这些多余的碳水化合物就会转化成脂肪，从而让你变得越来越胖！

3、重要的是天然。

生活中的那些加工食品往往热量密集，而且吃完总是会让你觉得饿，而天然和轻烹调的食物则会让你咀嚼更多，从而不得不花更多的时间完成进食。

所以，多吃一些天然和低卡的食物，比如低脂或脱脂牛奶、全麦的主食等，饮料则尽量选择水或者茶，这些都会让你少摄入很多热量。

以上就是吃素减肥的3个注意事项，只有正确分辨这些误区，我们才不会用错方法减肥以至于造成反效果。在吃素的时候可能肠胃多多少少会不适应，但是我们要排除万难，在自己的能力范围内减肥。最后祝愿各位减肥成功！