小编导读：吃素可以减肥，已经不算什么新鲜的新闻，而是许多人都知道的常识了。素食虽然有很多，但想要减肥，关键还要挑选到真正有利于减肥的素……

吃素可以减肥，已经不算什么新鲜的新闻，而是许多人都知道的常识了。素食虽然有很多，但想要减肥，关键还要挑选到真正有利于减肥的素食。以下推荐给大家8大素食，帮助你们在冬季也能够吃着快速瘦下来！

1.葱蒜

洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解，而且几乎不含脂肪，因此能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，非常有利于减肥。而大蒜能降低血清总胆固醇，平时可以放在食物中做调料，美味又减肥。

2.山药

山药的黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂 肪沉积，吃多少都不会发胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。此外，山药还能改善人体消化功能。所以，吃过不易消化的食物之后，可用山药来 促进消化，可以讲山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。

3.地瓜

地瓜有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫”。在冬天饿了的话，尤其是在你外出时，不如买了热腾腾的地瓜吧，还可以暖手呢。

4.燕麦

燕 麦具有降胆固醇和降血脂作用。为什么这么说呢?因为燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥， 对心脏、高血压和糖尿病人非常有帮助。同时，也能在这个冬季大鱼大肉的餐桌上转换一下清淡的口味。如此大的减肥功效，所以小编把他写在冬季健康减肥食谱的首位。

素食是一种能帮助我们一边吃一边瘦的食物，因此想要减肥的亲们要充分利用起素食哦！很多的素食虽然跟肉类不同，但是搭配的好的话同样也是人间美味。主要要看我们是否搭配得当了，希望大家可以好好学习一下。