芦荟属（学名：Aloe）通称芦荟，原产于地中海、非洲，为独尾草科多年生草本植物。它能应用在食品、药品、美容品等多个方面。就让编辑告诉你所不知道的关于芦荟的点点滴滴。

便秘其实是导致很多人肥胖的原因之一。而这些人大部分的肚子都显得很大。芦荟中的芦荟大黄素甙（aloin）、 芦荟大黄素（emodin）等有效成分起着增进食欲、大肠缓泄作用。服用适量芦荟，能强化胃功能，增强体质。

芦荟是治疗实热型便秘比较有效的药物，如果你坚持服用芦荟芦荟与便秘研究证实，芦荟所含的蒽醌类化合物衍生物在肠管中释放出芦荟大黄素，能有效地刺激大肠蠕动，从而有效改善肠胃功能不佳、便秘等症状，并可排毒去火、补虚养颜。

因此，自古以来芦荟就一直作为最好的缓泻剂而受到人们的称许，可以说，芦荟是治疗便秘的特效药。

芦荟菜谱

特 点：香酥，清热，营养（花生中蛋白质易水 解被人体吸收）。

主 料：生花生500克。

辅 料： 芦荟、甜椒片、芫荽。

调 料：食盐

做 法：

1.剔除霉变、发芽的花生，洗净花生，放入 清水用小火煨，直至齿咬喷香酥软粉碎，加 盐调节口感，倾倒去花生汁水，装盘。

2.取出芦荟叶肉20克，煮烧后取出，切成丁 块，铺摆在花生上。

3.红色甜椒切成菱形片组成树叶，菱形尖端 对准圆心， 周边摆放芫荽绿叶。

芦荟萝卜泥

特 点：这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱，而这种吃法应该比较容易入口。

主 料： 白萝卜 4厘米

辅 料：新鲜芦荟叶 3厘米 海苔

调 料：麻油，酱油，盐

做法：

1.将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥；

2.再将白萝卜洗净后擦成 泥，绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上及酱油就可食用。

凉拌芦荟

特 点：这是一道清爽可口的凉拌菜，在食欲不振或夏天胃口不佳时，亦能佐餐。

主 料： 新鲜芦荟叶 3厘米。海蜇皮 20克

辅 料：小黄瓜 3厘米

调 料：麻油，醋，酱油，盐

做 法：

1.将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻 的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除，黄瓜切成丝。

2.再将上述材料摆放盘中，淋上调有麻 油的醋，即可食用。