西洋参作为保健品的应用越来越广泛，调查显示，西洋参用于保健的量已经远远超过药品了，然而除了日常的保健功能外，在临床上对于某些疾病的防治也有很好的效果。在传统中医学即，西洋参被应用于治疗虚证，如咳嗽肺萎、虚热烦倦、口渴少津、胃火牙痛等症；现代医学证明西洋参具有提高身体免疫力、抗疲劳和调节中枢神经系统等作用。
对高血压、心肌营养性不良、冠心病、心绞痛等均有较好的疗效，尤其适用于改善由心脏病引起的胸闷、心慌、烦躁、闷热和口渴等症。例如：治疗急性心肌梗死，口服西洋参茎叶制剂后，心功能可得到改善。
西洋参可降低“化疗”或“放疗”治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。西洋参还可减轻癌症患者化疗引起的不良反应，如咽干，白细胞减少，唾液腺、胸腺以及淋巴腺组织萎缩等症，并能改变机体应激状态。例如：为减轻鼻咽癌放疗副作用，可用西洋参3克水煎服，日服一剂，对防治因放疗所引起的咽干、胃口不佳等症状有较好疗效。
同时，西洋参可用于治疗神经衰弱和自主神经紊乱，感染性多发性神经炎、乙脑、胸膜炎、慢性咽炎和其他急性传染性疾病的恢复期，以及有肺胃津伤症的患者，或与其他中药配伍，有较好的疗效。
西洋参还有明显升高白血球、提高机体免疫机能、抗缺氧、抗高温等作用。
正因为西洋参有以上诸多治疗和保健作用，现在在临床上，常常用它与其他中药配伍，治疗各个系统的疾病。
免疫功能系统疾病
久病虚弱，双目干涩，视物模糊，口干咽燥，皮肤干痒，五心烦热，关节酸疼，大便秘结，舌红无苔，脉细。法宜益气润燥、通络解毒，方药以七味白术散合生脉饮加减：
西洋参（另煎兑服）8克，麦冬1 5克，黄芪20克，五味子8克，白术20克，茯苓1 5克，葛根1 5克，生地1 5克，沙参1 5克，石斛1 5克，路缬草1 5克，菊花1 5克。