文章目录

一、香附的副作用

1. 香附的副作用

2. 香附的介绍

3. 香附的功效

二、香附的食用方法

1. 醋香附桃仁粥

2. 醋香附豆腐汤

3. 玫瑰香附顺肝汤

三、香附的鉴别方法

1. 观察香附外观

2. 化学检验法

香附的副作用

1、香附的副作用

香附药用价值是比较高的,但是我们对它可能存在的副作用也不可忽视,因为对于一些气虚不足或者是阴虚血热的人来说,并不适合服用,而且香附其实含有一定的毒素。

2、香附的介绍

香附子又称莎草、梭梭草、地毛、地贡子、野韭菜等,在我国大部分地区都有,是草坪中的恶性杂草。香附子虽然位居世界十大恶性杂草之首,却耐风沙、抗干旱。香附子由地下块茎、根茎、鳞茎和地上茎叶组成,繁殖力惊人。块茎、根茎、鳞茎和种子都能繁殖。在生长季节一周左右即可长出苗,约20天即可产生新的块茎。铲去地上部分,5天内平均每天以2厘米的速度生长,15天便可以赶上没有铲去的植株高度。当年0—10厘米深土层中的根茎、块茎和鳞茎才能发芽。10厘米深土层以下的根茎在土壤中可以存活5年以上。

3、香附的功效

3.1、调经止痛

香附辛行苦泄,善于疏理肝气,调经止痛,为妇科调经之要药。常用于治疗治月经不调、痛经,可单用,或与柴胡、川芎、当归等同用。

3.2、理气解郁

因心情不畅导致气闷郁结,从而产生胸闷,胸痛,噫气、腹胀的症状,可配伍香附、柴胡、青皮等中药材熬制汤药,服用可以有效的缓解这些症状。

3.3、安神宁心

香附能够安神,对于浮躁的心情导致的肝气郁结,心烦意乱,香附可以稳定情绪,安神宁心。

3.4、止呕吐

中医认为,香附可以止呕吐,对于呕吐犯恶的人,服用香附可以止呕吐。

香附的食用方法

1、醋香附桃仁粥

原料:桃仁15克,醋香附30克,粳米50克,红糖30克。

做法:水煎醋香附取药汁。桃仁捣烂用水浸泡后,研取汁去渣。将两汁混合,加入适量水,下粳米,文火煮粥食。

功效:本粥有行气活血通经的作用。

2、醋香附豆腐汤

原料:醋香附子9克,豆腐200克,葱、盐、植物油各适量。

做法:醋香附子去杂质洗净,豆腐洗净切成块。姜洗切片,葱洗切段。爆炒葱、姜至香,加适量水,加子煮沸,然后下入豆腐、盐,煮5分钟即成。

功效:本汤有清热解毒、健脾养胃之功效,尤其适用于食欲不振、急性病毒性肝炎患者服用。

3、玫瑰香附顺肝汤

原料:猪肝210克,葱2根,姜3片,香附3.75克,干玫瑰花7朵,太白粉1小匙,橄榄油1小匙;,调料:盐,米酒各1小匙。

做法:猪肝洗净,切成薄片,放入碗中,加入太白粉拌匀;葱洗净,切段;姜去皮,切片备用。香附洗净,放入锅中,加入干玫瑰花和2杯水以中火煮5分钟,滤出汤汁备用。然后将汤汁倒入另一锅中煮开,淋上橄榄油,加入猪肝,葱及姜并用大火煮至猪肝变色,再加入调味料煮匀即可。

功效:此汤能消除因气瘀所造成的发育不良,达到健胸的效果,更具有调理气血、预防妇女病的作用。

香附的鉴别方法

1、观察香附外观

香附的粉末为浅棕色。分泌细胞类圆形,直径35～72μm ,内含淡黄棕色至红棕色分泌物,其周围5～8个细胞作放射状环列。表皮细胞多角形,常常有下皮纤维及厚壁细胞。下皮纤维成束,深棕色或红棕色,直径7～22μm,壁厚。厚壁细胞类方形、类圆形或形状不规则,壁稍厚,纹孔明显。石细胞少数,类方形、类圆形或类多角形,壁较厚。

2、化学检验法

取香附粉末1g,加乙醚5ml ,放置 1小时,时时振摇,滤过,滤液挥干,残渣加醋酸乙酯0.5ml 使溶解,作为供试品溶液。另取α-香附酮对照品,加醋酸乙酯制成每1ml 含1mg 的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸取上述两种溶液各10μl,分别点于同一硅胶GF254 薄层板上,以苯-醋酸乙酯-冰醋酸(92:5:5)为展开剂,展开,取出,晾干,置紫外光灯(254nm)下检视。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同的深蓝色斑点;喷以二硝基苯肼试液,放置片刻,斑点渐变为橙红色。