文章目录

一、银水杯能泡茶吗

二、泡茶用什么杯子好

三、 泡茶误区有哪些

银水杯能泡茶吗

1、银水杯能泡茶吗

银水杯能泡茶。银是人们非常喜欢物质之一,市场上银还具有一定的价值,银最为首饰受到了许多人的青睐。当然了,银还可以作为水杯来使用,在我国古代一些达官贵人就会用银质的水杯喝水。

2、银水杯泡茶的好处有哪些

银离子能促进人体排毒养生、活化细胞,加速新陈代谢,增强对疾病的抵御能力。因此,长期使用银器皿餐具进食,有促进健康、延年益寿的保健作用,银水杯还具有一定升值空间的收藏价值。银离子和含银化合物可以杀死或者抑制细菌、病毒、藻类和真菌,银水杯具有对抗疾病的奇妙效果,银被称为亲生物金属和抗菌材料,被人们誉为“永久性的杀菌剂”。

据《本草纲目》记载,白银具有“安五脏,定心神,治惊悸,坚骨,镇心,明目”之功效。而医学临床研究证实了抗生素只能对6种病菌起作用,而银可以杀死650多种病菌。古人就知道了银子可以加速创伤愈合,防止感染,净化水质和防腐的作用,还能防止细菌生长。银本身具有热传导性,能迅速降低血脉的热量,起到非常好的吸收毒素的功效。

3、银水杯泡茶注意事项

1、在银杯子内不得处理卤素,如王水、溴水及盐酸与氧化剂(氯酸盐、硝酸盐、高锰酸盐、二氧化锰、铬酸盐、亚硝酸盐),三氯化铁对银有显著的侵蚀作用,因此不能与三氯化铁接触。

2、成份不明的物质不要在铂坩埚中加热或溶解。

3、银杯子必须保持清洁,内外应光亮,经过长久灼烧后,铂坩埚外表可能黯然无光,日久必深入到内部致使坩埚脆弱破裂,因此必须清除不清洁之物。

泡茶用什么杯子好

1、陶土杯

最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000 ~ 1200°C,质地密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂;用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

2、瓷器杯

无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度C左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气,如文山包种茶。

3、玻璃杯

质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沈,赏心悦目别有风趣。

泡茶误区有哪些

1、保温杯

沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时,由于一直保 持高水温,茶中的芳香油会大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。

2、热水泡茶

很多人以为冲泡茶叶不宜用沸水,理由是沸水高温可以破坏茶叶中的维生素C,尤其是维生素C含量较丰富的绿茶更不宜用沸水冲泡。其实这完全是一种误解。溶于水中的维生素C在100℃时10分钟即被破坏掉83%。

3、时间过长

茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。