小编导读：桑椹怎么洗才干净？小编很爱吃桑椹，不仅因为桑椹酸甜多汁，还因为常吃桑椹能乌发明目，美容养颜。但是洗桑椹是个费劲活，它表面粗燥，皮薄，那么，桑椹怎么洗才干净？

桑椹怎么洗才干净？

桑椹之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，桑椹属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭因此，种植桑椹的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在桑椹粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

要把桑椹洗干净，我们需要知道一些办法，下面小编为您介绍5种清洗桑椹的方法。

1.用流动的水冲洗

桑椹果肉表面肯定会残留一些农药的，所以先用流动的水冲洗下，最好是水龙头冲洗，不要把桑椹浸泡着，因为用水龙头流动的水冲洗就是为了避免表面的农药进入果肉里。

2.留蒂清洗

桑椹清洗之前需要剪掉多余的枝叶，但是一定要把桑椹的蒂留下来再去清洗，这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。

3.盐水清洗杀菌

桑椹不可以用清水浸泡，但是可以用盐水浸泡，因为盐水有杀菌的作用，可以去除桑椹表面的细菌好放心食用。

4.面粉清洗

家里有面粉的话，可以取少量面粉和桑椹混合一起清洗，面粉沾水有粘性，会把桑椹果肉表面的农药残留物沾掉。

5.洗米水酸碱反应

家里有煮饭的，可以把洗米的水留下来清洗桑椹，因为洗米水是属于碱性的，然后桑椹上的农药是属于酸性的，刚好可以产生化学酸碱中和反应，减少农药的残留。

鲜食桑椹虽然能生津解渴，但不能吃多，尤其脾胃虚寒的人不宜吃桑椹，除此之外，吃桑椹还有一些禁忌。

桑椹的食用禁忌：

1.桑椹中含有过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，因此小孩不宜多吃桑椹。

2.桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，且性质偏寒，故脾胃虚寒、大便稀溏者不宜食用。

3.桑椹含糖量高，糖尿病病人应忌食。

4.桑椹有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品，未成熟的不能吃。

以上就是桑椹怎么洗才干净的相关内容和吃桑椹的注意事项，桑椹的季节快到了，芒种时节的桑椹最当季，大家可以适量食用桑椹哦。