佛手瓜的营养价值，吃佛手瓜的好处，吃佛手瓜的最佳时间，佛手瓜的选购方法

2016-03-17阅读：10470 学员编辑 收藏

小编导读：佛手瓜的营养价值有哪些？佛手瓜在江南一带比较常见，其营养价值非常高，味道也很好，而且是性温的瓜类，大多数阳虚的人都可以食用。下面来了解佛手瓜的营养价值和吃佛手瓜的好处。

• 佛手瓜的属性
• 佛手瓜的营养价值、吃佛手瓜的好处
• 吃佛手瓜的最佳时间
• 佛手瓜的选购方法
• 佛手瓜的副作用

佛手瓜的属性

科属：葫芦科，佛手瓜属

产地：原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，在中国江南一带都有种植

别名：合手瓜、合掌瓜、丰收瓜、洋瓜、捧瓜

简介：

佛手瓜，又名合手瓜、合掌瓜、丰收瓜、洋瓜、捧瓜等，多年生攀援性宿根草本植物。根为弦线状须根，侧根粗长，第2年后可形成肥大块根；茎为蔓性，长10m以上，分枝性强，节上着生叶片和卷须；叶互生，叶片与卷须对生，叶片呈掌状五角形，叶全缘、绿色或深绿色。

果实淡绿色，倒卵形，有稀疏短硬毛，有明显的纵沟5条，瓜顶有一条缝合线，果肉白色；种子扁平，纺锤形。

图片：

佛手瓜的营养价值、吃佛手瓜的好处

一、佛手瓜的营养价值

1.佛手瓜的蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类。

2.佛手瓜热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

3.佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克。

二、吃佛手瓜的好处

1.增强人体抵抗力

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

2.降血压

经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。

3.提高智力

据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。

4.缓解不孕不育

佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。

三、佛手瓜的药用作用

中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用。

吃佛手瓜的最佳时间

秋季是佛手瓜上市的日子，由于它比较耐储藏，除秋季之外，接下来的整个冬天都可以看到它的靓丽身影。所以秋冬是吃佛手瓜比较好的时候。

佛手瓜的选购方法

选购时若瓜皮上留有少量的刺已发硬，佛手处已有种子突出表面，表示老熟，这些的佛手瓜因尽量不选。优质佛手瓜表皮张力强，肉质结实，拿到手上有重量感。

佛手瓜的副作用

佛手瓜属于温性食物，所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食，这样的人吃佛手瓜会加重症状的发展。

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