养生导读：到了秋季，肺气肿进入高发季。肺气肿病人想要康复，食疗最安全有效。那么肺气肿食疗有哪些呢？小编为您介绍肺气肿食疗十则，常吃这些养生菜，就能利于肺气肿的治疗。

肺气肿食疗

1、银贝雪梨汤

材料：银耳（干）20克，梨200克，川贝母5克，冰糖30克。

做法：将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。川贝母洗净。将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。

功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津；雪梨功能清热生津，润肺化痰；川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺，止咳化痰之功；尤其适用于老年人肺虚、肺气肿、肺功能不佳所致胸闷气短、干咳无痰或咳痰咯血等症。

2、百合猪肺汤

材料：百合40g，猪肺1具。

做法：将百合去皮、根，洗净切碎，猪肺用清水冲洗干净，用温水去腥后，切成小块。把2味放入锅内，加料酒、盐、胡椒共炖烂。再加味精调味食用。

功效：补肺滋阴，润肺止咳。用于治疗阻塞性肺气肿。

3、贝母陈皮大米粥

材料：大米100克，川贝母5克，陈皮7克，白砂糖15克。

做法：将川贝母、陈皮洗净，去杂质，烘干研成末；将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮，至米烂成粥时，加入川贝母末、陈皮末、白砂糖调匀，再煮沸片刻即成。

功效：化痰止咳，清热散结。适用于肺气肿。

4、虫草小米粥

材料：冬虫夏草lO克，猪瘦肉50克，小米100克，生姜5克，食盐、味精适量。

做法：将冬虫夏草用布包好，猪瘦肉去筋膜，洗净切碎，小米洗净后加入适量清水，一同放砂锅中煎煮，用武火烧沸，改用文火煎煮，至粥熟后，加入食盐、味精调味，再稍煮即可食用。

功效：补虚损，益精气，润肺补肾。用于肺肾阴虚、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复等症。也适用于肺气肿。

5、雪耳杏仁白果羹

材料：雪耳60克，南杏仁30克，白果30克，马蹄30克，马蹄粉30克，冰糖适量。

做法：马蹄粉、冰糖用水湿化，马蹄洗净，切成小粒。雪耳、南杏仁、白果用水浸泡3小时，洗净，一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，依次放入马蹄粒、马蹄粉及冰糖，调味供用。

功效：清肺润燥，敛肺止咳。对于肺结核、肺不张、肺气肿、慢性支气管炎、支气管扩张等属于肺阴虚见有上症者，可用本汤治之。

6、百合枇杷粥

材料：鲜百合、鲜藕、枇杷（去核）各30克，淀粉、白糖各适量。

做法：将鲜藕洗净切片，与鲜百合、枇杷肉一起放入锅内共煮，待熟时放入适量淀粉调匀，服时加少许白糖即可，佐餐食。

功效：鲜百合能补中润肺、镇静止咳；枇杷肉可润燥清肺、止咳降逆；莲藕则有补心生血、健脾养胃之功。此方对老年肺气肿伴咳嗽、咯痰、胸闷、气急、心累、食欲下降等症状，有一定缓解作用。

7、黄芪炖乳鸽

材料：黄芪30克，白术20克，茯苓30克，乳鸽1只。

做法：将乳鸽（未换毛的幼鸽）浸入水中淹死，去毛和内脏，放人炖盅内，加适量水，再人黄芪、白术、茯苓（洗净），置于蒸锅内，隔水炖熟，加少许食盐，味精。在正餐时食用，每天一次。

功效：本方益肺止喘，适用于肺虚所致肺气肿。此种肺气肿的特点为喘促，气短不足以息，语气乏力，苔白滑或腻，脉细软。

8、丽参蛤蚧鹧鸪汤

材料：蛤蚧200克，鹧鸪250克，高丽参12克，陈皮5克，盐4克，姜4克

做法：鹧鸪刮洗净，去毛，去内脏，切成块状。蛤蚧去头，去爪，去鳞，用水洗净，切成块状。高丽参、陈皮分别用清水洗净。高丽参去芦头，切成片状。瓦煲内加入适量水，用猛火煲滚。放入材料，改用中火煲3小时。放入细盐调味，即可饮用。

功效：此汤补益肺肾、化痰理气、平喘止咳。对于肺肾气虚、咳嗽痰多、气逆喘促、动则气促、精神疲乏、懒言、倦怠、中气不足等症有帮助，尤其是对于老年人慢性支气管炎、肺气肿的治疗有帮助。

9、山药红枣粥

材料：糯米100克，薏米75克，山药50克，荸荠25克，红枣10克，白砂糖20克。

做法：糯米、薏米分别淘洗干净，用冷水浸泡3个小时，捞出，沥干水分。荸荠、山药去皮，洗净，分别剁成末。红枣去核，洗净备用。薏米、糯米下入锅中，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒“开花”。将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥，待软烂时，边搅拌边将山药末撒入锅内，约煮20分钟，将荸荠末和白砂糖倒入锅内搅匀，即可盛出食用。

功效：有治疗子宫脱垂、肺气肿的功效。软糯易消化，具有润肺调养，气血双补的功效。

10、羊脂核桃粥

材料：粳米50克，核桃20克，羊脂20克，白砂糖20克。

做法：将羊脂置于锅中，熬炼成油备用；每次取1～2食匙油；羊脂油、核桃肉、粳米，加适量清水同煮至成粥；加适量白糖调味即可。

功效：本品有补虚、益气、平喘之功效，适用于中老年肺气肿、慢性支气管炎患者。