一、皮皮虾蒸多长时间

1. 皮皮虾蒸多长时间

2. 吃皮皮虾不能吃什么

3. 胆固醇高能吃皮皮虾吗

二、皮皮虾的食用功效

三、皮皮虾怎么剥

皮皮虾蒸多长时间

1、皮皮虾蒸多长时间

一般来说,从皮皮虾如果到蒸熟,时间以8分钟为宜。如果是用高压锅的话,3-5分钟就差不多可以了,一般的蒸锅就5-8分钟。时间太短虾没熟;时间太长虾的鲜味就流失了。

不过要注意的是,在蒸皮皮虾之前,要先用淡盐水将它泡10分钟左右,这样既可以去除皮皮虾表面的杂质,又可以起到杀菌的作用,还达到了去腥的目的。

2、吃皮皮虾不能吃什么

虾不能和很多水果在一起吃,比如说我平常喜欢吃的橙子、柠檬、葡萄、石榴、柿子等等,我堂哥之前就是在吃完虾和橙子之后,出现了拉肚子的不良反应,后来才知道是这原因的。

还有就是当我们在吃维生素C药品的时候,我们也是不能吃虾的,因为吃的了话也是会出现和前面的肚子痛以及拉肚子的不良反应,原理和上面差不多一样,听说吃多了还会造成中毒。

3、胆固醇高能吃皮皮虾吗

对于本来胆固醇就有很高的人来说,您在日常生活中尽量少吃,或者是不要吃皮皮虾,因为皮皮虾是属于动物类食物,这类食物能通常都含有丰富的胆固醇,吃了会引起您的胆固醇增高等问题出现。

对于胆固醇过高的患者来说,在日常生活中应该要多吃一些植物性的食物。

皮皮虾的食用功效

1、增强人体免疫力:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2、通乳汁:如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3、缓解神经衰弱:虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4、有利于病后恢复:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5、预防动脉硬化:虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6、消除“时差症”:日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

皮皮虾怎么剥

1、用剪刀剪

虾壳皮皮虾的虾壳比较坚硬,稍不留神就会弄伤手,不妨试一下剪刀吧。将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉之后,以虾尾为起点,开始剪背部的虾壳,剪完背部的之后,然后开始剪腹部的虾壳。但是这种方法也有其弊端,剪掉虾壳的同时,也会剪掉一点虾肉,所以在剪的过程当中要格外注意。

2、用筷子分离

虾壳和虾肉将皮皮虾尾部的两个小脚拧断之后,再捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉,尾巴上的肉就会露出来,然后将筷子穿过背部,顶到头部。左右按住虾,右手使劲,整个背部的壳就被撬开了。在操作的过程中,要尽量避免插断虾肉。

3、先揉捏虾体,然后再剥壳

3.1、双手扭转皮皮虾。

3.2、将虾头壳掰掉。

3.3、从上往下数,皮皮虾的第四节虾,把一侧的壳轻轻掀开。需要注意的是,两只手需要一起行动,左手捏着头,右手开始掀壳,这样很容易就能将虾壳剥掉。在处理腹节底面的壳的时候,需要先折断虾脚,然后从虾体一侧掀虾壳。由于在掀背部的虾壳的时候已经基本上将虾肉与虾壳分离了,所以腹部的虾壳很容易就去除干净了。