一、石核桃怎么去壳

1. 石核桃怎么去壳

2. 糖尿病患者能不能吃石核桃

3. 孕期怎样正确食用石核桃

二、吃石核桃的的注意事项

三、石核桃具有的功效

石核桃怎么去壳

1、石核桃怎么去壳

1.1、核桃夹去壳法

钳子去壳的方法是最常见的,也是最方便的。很多售卖核桃的地方都会赠送核桃夹,夹核桃是非常直接的方法,但是只能一个个来去壳,有点麻烦,费时费力。

1.2、热水去壳法

挑选一部分核桃把他们放在开水中煮3-5分钟左右,1.然后再放入冷水中浸泡3分钟,在此期间核桃壳吸水变软、发涨,现在就可以很方便的来去壳了。

2、糖尿病患者能不能吃石核桃

糖尿病患者最痛苦的就是各种饮食都需要掂量着来,其实核桃还是挺好的,而且对糖尿病患者也是有好处的,常吃核桃不仅可以减少人体内“无益”胆固醇的含量和降低患心血管疾病的几率,而且对糖尿病人来说也非常有帮助。

研究证明,只要是每天都吃一点核桃的话对降血脂是有一定的好处的,而且还可以减少炎症和改善血管功能有非常好的效果哦,糖尿病患者每天坚持吃核桃可以将体内“无益”胆固醇LDL的含量降低10%.

3、孕期怎样正确食用石核桃

选择核桃时,可以选择一些生核桃。生核桃的营养成分保留比较完整,但就是口味不佳。

孕前期是吃核桃的黄金时期,因此在孕前期每天保证1--2个核桃。孕中期可以间断的吃一些。孕后期就可以不用吃了。

吃石核桃的的注意事项

1、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉

有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。

2、应该适量、长期、坚持服用

核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体作为胆固醇储存起来,结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。

3、上火、腹泻的人不宜吃

中医上讲,核桃仁性温,火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。

4、核桃仁不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之,多食生痰动火,以防加重病情。

5、核桃仁不宜与酒同食

“饮酒食核桃令人咯血”.可能是因为核桃仁性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃仁共食,亦可致病。

石核桃具有的功效

1、消炎杀菌养护皮肤

核桃仁本身就有杀菌的作用,而核桃仁含有丰富的油脂可以很好的养护皮肤。

2、润燥滑肠

用于用于肠燥便秘的大便难解,同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效,对止咳也有一定疗效。

3、预防便秘

以内核桃含有非常丰富的油脂,因此有润肠的作用,如果大便干结可食用核桃,便秘的情况就会缓解。

4、缓解疲劳

因为核桃中含有丰富的营养以及丰富的维生素,所以,吃核桃可以有效的舒缓神经,缓解疲劳,迅速的恢复体力。

5、防治神经衰弱

很多老年人很容易神经衰弱,睡眠不好、失眠、头晕、头痛、浑身无力等,这些症状也会严重影响健康,建议每天吃1~2颗核桃仁,坚持一段时间,这些症状就会缓解甚至消除。

6、健脑益智

核桃含有丰富微量元素的锌和锰,这是脑垂体的重要成分,而且核桃中所含的油脂是大脑基质的需要,所以,常吃核桃可以给大脑补充更多的营养,让你的大脑更健康而且更加的聪明。