一、做醋溜黄瓜的注意事项

二、醋溜黄瓜的功效与作用有什么

三、黄瓜还有什么料理方法

做醋溜黄瓜的注意事项

1、做醋溜黄瓜的注意事项

黄瓜一根,白糖,食醋,盐。将黄瓜洗净去皮。将黄瓜切成厚薄均等的黄瓜片。往黄瓜片中加入适量盐,腌渍30分钟。用冷水洗去黄瓜的部分咸味,控干水分。根据自己的口味往黄瓜里加入少许盐,适量的糖和食醋,搅拌均匀即可食用。

2、酸黄瓜能减肥吗

醋泡黄瓜能减肥。减肥的关键是要控制热量的摄入,黄瓜的热量很低,且具有降低血糖的良好功效,在一定程度上还能加快人体新陈代谢的速度。同时,黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用。醋也有加快肠胃蠕动的作用,有利于消化,两者合用,减肥的效果更明显。但是一定要适量,而且不能空腹食用,以免刺激肠胃。

3、黄瓜怎么吃能减肥

3.1、黄瓜配木耳吃减肥

木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用。黄瓜搭配木耳一起食用,能达到减肥、和血的营养功效。

3.2、黄瓜熬粥吃减肥

黄瓜的热量很低,每100克只有15大卡的热量,在减肥期间多吃也不用害怕发胖。很多MM都喜欢喝粥来减肥,现在可用黄瓜加上玉米来熬粥,减肥效果就更加明显了。

醋溜黄瓜的功效与作用有什么

1、护肤

黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质,有益皮肤健康。

2、预防便秘

黄瓜水分多,热量低,有益减肥。其中的膳食纤维有助于预防便秘。

3、有助于预防癌

黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

4、预防糖尿病,降脂稳压

黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,有益改善糖尿病;其中的固醇类成分有益降低胆固醇;黄瓜还富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。

5、清新口气

黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益,常吃能让口气更清新。

6、顺发亮甲

黄瓜中的硅可使头发更顺,指甲更亮更结实;其中的硫和硅还有益刺激头发生长。

黄瓜还有什么料理方法

1、油激黄瓜

原料:嫩黄瓜、食油、花椒、辣椒、葱、姜丝、白糖、醋、精盐。制法:将黄瓜洗净,在案上切去两头,一剖两瓣挖去瓤子。百朝上立也切成间距一分的斜纹,刀的深度为黄瓜的一半,不要切透,再切成寸段;辣椒洗净直刀切成细丝。再将炒锅置旺火上,倒入油浇至八成熟,将黄瓜炸成碧绿然后捞出,百朝上摆在盘里。锅内留少许油,炸入花椒至焦捞出。随之把葱、姜、辣椒丝及各种调料放入,兑成汁,浇在黄瓜上即成。特点:碧绿鲜脆,别有风味。

2、海米拌黄瓜

制法:选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净,直刀切成铜钱片,或拍酥切碎成五分长段,先拌入精盐入味;再将海米用温热水泡软,调在黄瓜里。最后把酱油、陈醋、蒜泥、姜末、香油调入,拌匀盛盘上桌。特点:墨绿香脆,夹有海味。

3、凉拌海蜇黄瓜丝

嫩黄瓜洗净后切成丝,装入盘底。海蜇漂洗干净后,切成丝撒在黄瓜丝上。精盐、麻油、香醋、酱油和味精放一起调好口味,浇在海蜇黄瓜丝上即成。