小编导读：夏秋季节，肝胆湿热的人增多，不妨试试肝胆湿热的食疗方。患者饮食宜清肝利胆祛湿，下面小编为您介绍7道肝胆湿热的食疗及日常调理方法。

肝胆湿热的食疗

湿热体质是以湿热内蕴为主要特征的体质状态，湿热有胃肠和肝胆湿热之分，肝胆湿热，多为长期饮酒及喜食肥甘者，有面色灰黄、体乏喜卧、尿液浑浊、舌有黄厚苔等症状。下面小编为您介绍几款肝胆湿热的食疗方。

1、玉米须茶：鲜玉米须30克（干品10克）。将玉米须去除杂质，洗净，放入锅中，加水250ml，稍煮片刻即可，代茶饮用。玉米须有较强的利尿功能，对泌尿系感染、水肿有治疗作用，还可以清热利胆排石，适用于肝胆湿热型胆石症等。

2、凉拌茵陈：茵陈蒿嫩茎叶、调味品各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，拌匀即成，每日1剂。可利湿退黄、祛风明目，适用于湿热黄疸，小便不利，皮肤风痒，两目昏花，夜盲等。

3、茵陈粳米粥：茵陈30克、粳米50克、冰糖少许。先将茵陈以适量水煮取汁液，去渣，入粳米煮粥，食用时调入冰糖即成。本方具有清利肝胆湿热之功。

4、蒲公英炒肉丝：猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。制作：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。蒲公英有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。

5、溪黄草泥鳅汤：溪黄草30克，泥鳅250克；生姜4片。泥鳅活杀，用开水洗去黏潺及血水，与溪黄草、生姜一起人锅，加清水适量，武火煮沸后）文火煮1～2小时，调味即可。清利湿热。

6、白茅根炖肉：鲜白茅根50克，猪精肉500克。白茅根，猪肉洗净，肉切片，白茅根切成小段，一同入砂锅中，加葱，姜，清水适量，先用大火烧沸，再用小火婉至肉熟烂，除去葱，姜，白茅根，加入精盐，味精，吃肉喝汤。清热利湿；适用于肝胆湿热，胆道结石，胁痛隐隐。

7、金钱草粥：新鲜金钱草60克，粳米50克，冰糖15克。金钱草洗净，水煎取汁，粳米淘洗干净，倒入药汁，加水适量，煨煮成粥，入冰糖攒拌溶化，随宜服食。清热祛湿，利胆退黄；适用于湿热蕴积于肝胆，胆道结石，肋下常痛，厌食油腻。

肝胆湿热的调理法则

想要改善湿热体质，可以通过以下的几大调理法则：

1、精神调养：湿热体质的人情绪长于阴虚者相近。性情较急躁，外向好动活泼，常心烦易怒。截至七情过极，舒缓情志，心态稳定。

2、饮食调养：应多食用具有清热利湿的食物，如薏苡仁、莲子、茯苓、紫菜、红小豆、绿豆、扁豆、鸭肉、鲫鱼、冬瓜、葫芦、苦瓜、黄瓜、系挂、芹菜、白菜、空心菜、卷心菜、莲藕等。禁忌辛辣燥烈，大热大补的食物和饮品。

3、起居调理：湿热体质以湿热内蕴为主特征，平常要养成良好的生活习惯。不要长期熬夜，或者过度疲劳。要保持二便通畅，防止湿热郁聚。注意个人卫生，预防皮肤病变。居室环境宜通风情节，清爽舒服。改正不良嗜好，如戒烟限制酒。

4、运动锻炼：湿热体质是以清浊内蕴、阳气偏盛为主要特征的体质状态，适合做大强度、大运动量的锻炼，如中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等。可以消耗体内多余的热量，排泄多余的水分，达到清热除湿的目的。可以将力量联系和中长跑结合进行锻炼。

5、药物保健：湿热体质从临床辨证分型来看，又可分为湿重于热，热重于湿和湿热并重。湿重的化湿为主，常用药如滑石、生甘草、杏仁、薏苡仁、白寇仁、茅根等。热重以清热为主，可选用金银花、蒲公英、野菊花。紫地丁、黄岑、黄连、葛根等。

肝胆湿热的食疗已经为您介绍，有需要的朋友可以试试这些食疗方。