小编导读：秋天吃酸的好吗？秋季是个干燥的季节，专家建议多吃酸味食物，少吃辛辣食物，那么秋天吃酸的好吗？究竟有什么好处呢？秋天吃什么酸味食物好？下面小编为您介绍。

秋天吃酸的好吗？

中医认为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”、“酸甘化营”，因此，多摄取酸性食物，可以刺激人体内分泌更多的津液，从而达到减燥润肺的目的。

秋天要“少辛增酸”的饮食原则虽然源于中医，但在西医中也能得到佐证。口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象，从中医角度看是金（肺）亢阴（肝）虚所致；从西医的角度研究，则与体液分泌失调，特别是胃肠道消化液的不足有关。辛辣的食物会消耗人体的大量体液；相反，一些酸味的水果和蔬菜中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用。

专家说，“少辛增酸”来源于中医饮食营养五味（甜、酸、辛、苦、咸）调和之说。但其中的辛味与酸味不能完全等同于我们平时所说的辣味和酸味。

五味调和的辛味又称辣味，可以分为热辣味、麻辣味和辛辣味3种，经常在辣椒、花椒、胡椒、葱、蒜、生姜以及咖喱等调味品上体现出来。五味调和的酸味传统中，还包含涩味在内，有收敛、固涩作用，用于多汗症及腹泻不止、尿频、遗精等的治疗。此外，酸味与甜味结合有滋阴润燥的作用。

酸味入胆，促进胆汁分泌，可以解油腻、降血脂。肝阳上亢、高血压、高血脂、肝炎、性情急躁外向的人可以多吃些酸的，而肝气郁结、气滞血淤、忧虑内向的人就不能多吃。还有什么人适合吃酸味？是心阴虚的人。如果你手心脚心发热，心胸烦热，又常感觉心悸、心烦、失眠、爱做梦，那么你就可以吃些酸味的东西。

秋天吃什么酸味食物？

平日饮食，可在饭菜中多加些醋，山楂、秋梨膏、柚子等也是不错的滋阴润燥的酸性食物。需要注意的是，有些人爱吃酸梅，倒也未尝不可，但酸梅属于碱性，吃多了会影响肠胃消化机能，容易造成溃疡。下面小编为您介绍5种常见的酸味食物。

1、酸奶：含有大量乳酸和活性乳酸菌，有利于人体的消化吸收，并能有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，缓解便秘，从而美容养颜。

2、山楂：山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用。可取山楂用沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

3、醋：对肌肤有柔和的刺激作用，可促进皮肤血液循环，减少暗沉。而且食醋有促进消化、抑制有害菌繁殖等功效。建议大家每天喝上一勺醋，如果觉得食醋口感不好，果醋也是个不错的选择。

4、苹果：富含果胶，有助于肠道蠕动，加快排毒过程。其中所含的大量苹果酸既帮助体内脂肪分解又有助于美容。

5、柠檬：柠檬是富含柠檬酸和维生素C的美容水果，具有防止和消除皮肤色素沉着，使肌肤白皙柔嫩的作用。

根据中医“燥则润之”的养生原则，秋季应以养阴清热、润燥止渴、静心安神的食品为主，蜂蜜、莲藕为首选。蜂蜜性味甘、平，能补中润燥、滋阴美容，降压通便；莲藕有清热凉血、润燥止渴、清心安神的功效。其他如杏仁、银耳、豆腐等食物都是秋季“润燥”通便的佳品。