白领吃早餐这样搭配

2012-08-21阅读：9959 学员编辑 收藏

小编导读：每到周一就是许多职场人士的梦魇。不愿起床的早上，匆忙地挤车上班，一切都像打仗一样压得人喘不过气。在这高强度的压力下，上班族们总会因为各种不同的原因而忽略了吃早餐。然而早餐作为漫漫长夜后的第一餐，是尤为重要的，切记不能忽视！

早餐要吃得好

最不能吃的4大“早餐” 1.剩食早餐 早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等 受欢迎原因：不少忙碌的MM都会在做晚饭时多做一些，第二天早上做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。 点评：饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸，吃进去会对人体健康可是会产生危害喔！ 2. 速食早餐 早餐内容：各种西式快餐 受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚美眉的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而味道也不错。 点评：这种高热量的早餐容易导致肥胖，营养也不均匀，往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。长期使用油炸食品也会对身体有害！
油条油脂偏高 3. 怀旧早餐 受欢迎原因：很多美眉从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。 评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质。不宜长期食用喔！ 4. 零食早餐 早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。 受欢迎原因：很多MM都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。
零食早餐不可取 点评：饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。 盘点不吃早餐5大害处
1、让你反应迟钝 早餐是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能，导致智力下降。

不吃早餐后果严重 2、慢性病可能“上”身 不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，慢慢地就会患上慢性病！
3、肠胃可能要“造**” 不吃早餐容易患消化道疾病。人经过一夜睡眠，早晨肠内食物已消化殆尽，急需补充。如果早餐吃不好，午饭必然饭量大增，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
4、便秘“出笼” 在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

容易得胆结石 5、易患胆结石 人在早餐空腹时，胆囊内胆汁经过一夜，也就是大约12小时候的储存，使胆汁当中的胆固醇饱和度较高。在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，而使结石不易形成，如果不吃早餐由于空腹时间过长，胆囊内胆汁储存时间过久，导致胆汁当中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。 小编力荐4款“量体裁衣”早餐搭配 1.减肥型OL 最佳早餐：水果牛奶麦片粥 很多MM觉得各种口味的粥是很棒的早餐。不过，这些粥可能含有太多的糖或者盐。如果要吃粥的话应该选麦片粥，因为肠胃消化全麦食品的速度会比较慢，这使人有饱胀感，也就能有效控制食欲了。但千万不要给你的全麦面包抹上黄油，那样的话你摄入的热量就大大超标了。如果喜欢以粥作为早餐，自制的水果牛奶麦片粥将是不错的选择，但请务必注意盐和糖的量不要太多喔！
水果牛奶麦片粥 2.忙碌型OL 最佳早餐：三明治+果汁+水果+果仁 越来越多的MM在上班路上随便吃点东西，环境许可的话她们可能将早餐带到公司，在办公桌前匆忙地吃早饭。虽然这样不够健康，但是比起什么都不吃来说还是要好多了。 如果实在没时间在家吃早餐，建议美眉们带上1瓶果汁、1个苹果、1把果仁和1个三明治。这些食物便于携带，而且能为你提供足够的营养。早餐中吃一些水果是有很多好处的，它可以提供丰富的维生素(维生素产品，维生素资讯)和矿物元素。但注意三明治不能加蛋黄酱，以免在早上摄入过多的热量喔！ 3.贪睡型OL 最佳早餐：水果+酸奶 用水果来做早餐，这可是贪睡型美眉的最佳选择。如果再来杯果汁，即便是睡眼惺忪的你也能立刻精神焕。水果早餐不仅节省时间，对皮肤也有许多好处。香蕉是早餐的理想选择。它比其他的水果更容易让人感觉到腹中充实，它的果糖含量也是很高的。但是它无法让你支持到中午，所以你还应该再来点别的，比如低脂酸奶、南瓜、芝麻什么的。这样你就可以获得充足的维生素、纤维素、脂肪酸等营养成分啰！

水果酸奶 4.周末“大餐”型OL 最佳选择：烤火腿+蘑菇+番茄+绿叶蔬菜 火腿煎蛋通常被认为胆固醇和饱和脂肪含量过高，其实如果用不同的做法就可以让它变得更健康喔！记得下次做火腿的时候要烤而不用油煎，而且要尽量用瘦肉，多放些蔬菜。烤火腿、蘑菇、番茄、绿叶蔬菜加在一起就是一顿丰盛而又健康的早餐了。如果你喜欢在周末花时间制作精美的早餐来改善生活的话，那么这种早餐将是不错的选择。你还可以同时喝点果汁，可以帮助身体更好地吸收铁质。

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