一、急性胃肠炎怎么处理

二、急性肠胃炎的食疗食谱

三、为什么会急性肠胃炎

急性胃肠炎怎么处理

1、急性胃肠炎的一般治疗

尽量卧床休息,口服葡萄糖一电解质液以补充体-液的丢失。如果持续呕吐或明显脱水,则需静脉补充5%—10%葡萄糖盐水及其他相关电解质。鼓励摄人清淡流质或半流质食晶,以防止脱水或治疗轻微的脱水。为避免胃肠道发酵、胀气,急性期应忌食牛肉等易产气食物,并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉,含纤维素较多的蔬菜、水果,食物和调味品等。急性期患者常有呕吐、腹泻等症状,失水较多,因此需补充液体,可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物,酌情多饮开水、淡盐水。

2、急性胃肠炎的对症治疗

必要时可注射止吐药:例如肌肉注射氯丙嚓25-100mgl日。解痉药:如颠茄8n堪11次,1日3次。止泻药:如思密达每次1袋,1日2-3次。可以服用藿香正气软胶囊和黄连素片和颠茄片对症治疗。腹泻或者呕吐严重需要静脉输液。饮食要规律,定时定量,避免暴饮暴食,减轻胃肠负担。

3、急性胃肠炎的饮食疗法

3.1、肠炎初期:是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段,此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态,其消化吸收功能都比较弱,所以,在起病后8～12小时内,患者可吃流质食物,如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。

3.2、肠炎好转期:急性肠胃炎可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物,如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法,每日进食4～5次。需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的糖,因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体,引起腹胀腹痛,增加患者痛苦。

3.3、肠炎恢复期:由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变,此时肠道对食物非常敏感,因此,要特别注意节制饮食,饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物,避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右,即可按正常饮食进餐。

急性肠胃炎的食疗食谱

1、莲藕汁

食材:新鲜藕1000-1500克,蜂蜜

做法:新鲜的莲藕清洗干净,焯水后捣碎取汁,然后加入适量的开水以蜂蜜后即可饮用。或者还可以用将莲藕清洗干净,与生姜一块放在消毒纱布中绞取汁液,最后用开水冲服,同样具有治疗肠胃炎的作用。

2、砂仁粥

食材:粳米60克,砂仁细末5克

做法:粳米淘洗干净,备用;砂仁清洗干净,备用;锅中放入适量的清水,烧开后再放入粳米煮粥,等到快熟的时候再放入砂仁末,继续煮两小时时间后即可食用。

3、土豆生姜汁

食材:鲜土豆100克,生姜10克,橘子汁

做法:土豆清洗干净,切小块备用;生姜清洗干净,切片备用;将土豆以及生姜一块榨汁,然后再鲜橘子汁30毫升调匀,烫温后即可每日饮用。

为什么会急性肠胃炎

1、物理化学因素

在临床上物理化学因素是引起急性肠胃炎比较多见的原因。不管是患者食用了生冷的食物,或者是进食了某些药物,比如磺胺和水杨酸盐类以及某些抗生素都有可能会引起这种疾病。其次,如果患者误服强碱和强酸以及农药等也有可能会引起这种疾病。因此,要想降低引起急性肠胃炎的概率和机率,必须要避免这些情况。

2、细菌病毒感染

另外,因为细菌病毒所引起的急性肠胃炎是决不可忽视的,尤其是在生活饮食里,若是患者吃了被污染的家畜和家禽的鱼、肉,或者是吃了被嗜盐菌感染的螺和蟹等海产品,又或者吃了被金黄色葡萄球菌污染过的剩饭和剩菜等等原因,都很容易就会导致被嗜盐菌和沙门菌属等比较常见的一些细菌和病毒感染,从而引起急性肠胃炎这种疾病。