川贝炖雪梨的四种做法

2014-03-14阅读：11849 学员编辑 收藏

养生导读：川贝炖雪梨，是民间用以调理咳嗽燥热之常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显着。据中医说冠状病毒肺炎属热性肺炎，因此这疗方有预防及治疗的功效，现在加上蜜糖除令食味更佳。但是，你知道它为什么可以发挥这么神奇的功效吗？

川贝炖雪梨做法一。

原料：川贝，5克梨，两个。冰糖适量。

做法：

1、川贝捣碎，我装在袋内用刀捣碎的。

2、把梨顶部切开，用勺子挖去心。

3、放入捣碎的川贝。


4、放入冰糖。

5、加入少许白开水，不用太满。

6、把梨放入碗内，用牙签固定好。

7、上锅蒸，大火烧开后改小火40分钟。

8、关火后再焖15-20分钟后拿出吃。

贴士：川贝其实研磨的更碎些就更好了，散发的更完全。

川贝炖雪梨做法二。

原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。


做法：

1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

川贝炖雪梨做法三。

主料：梨400克；辅料：川贝母5克；调料：冰糖5克。

做法：

1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。

2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。

食物相克：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。


川贝炖雪梨做法四。

1、把雪梨榨汁。

2、川贝粉3-5克融入雪梨汁。

3、上锅蒸一会儿就行了。孩子很快就喝完了，川贝一点不浪费。

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