手足口病最好不要吃虾。宝宝患手足口病的主要原因是肠道病毒71型和柯萨奇病毒等数种肠道病毒引起的传染病,且该病没有免疫性,患过一次之后还可以再患。
虾的蛋白质含量很高,吃虾吃多了,易导致蛋白质摄入量过高,从而使对高蛋白食物过敏的人群出现过敏症状。同时中医中认为虾是发物,同膻味、芳香的、挥发性的、热性的东西一样,不适合本身就体热的人食用。
虾等水产品易受生长环境中的诺罗病毒或肠炎弧菌污染。诺罗病毒是最常引起病毒性肠胃炎的病毒之一,主要透过粪口途径传染,只需1~10个病毒颗粒即可致病,常造成患者呕吐、腹痛、水漾腹泻、部分患者更可能有发烧等症状。贝类水产品具有浓缩病毒之能力,若生食来自于受污染水域的贝类水产品,则有可能造成诺罗病毒食品中毒之发生。
儿童菜肴的选料以易咀嚼、易消化、性能平和为标准,主副食之间、荤素之间科学组合。
早餐:玉米面粥类粥,牛奶或煮鸡蛋,面包片类点心。
午餐:包子、饺子、馒头、米饭类主食,鱼、虾、鸡肉、牛肉、猪肉类荤菜,青菜、黄瓜类、萝卜类蔬菜(粗纤维如:芹菜类,不可)。
午点:苹果、桔子类水果,面包片、饼干类点心。
晚餐:包子、饺子、馒头、米饭类主食,鱼、虾、鸡肉、牛肉、猪肉类荤菜,青菜、黄瓜类、萝卜类蔬菜(粗纤维如:芹菜类,不可)。
宜进食清热、解毒之清淡食品如绿豆、赤小豆、绿豆芽、百合、菊花脑、黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、荸荠、马蹄、茭白、芦笋、冬笋、鲜藕、红白萝卜、茼蒿、小白菜、荠菜、芹菜、生梨、雪梨、猕猴桃、葡萄、提子、樱桃、草莓等。
宜进食清热、解毒的汤羹粥汁如果在发疹的初期,有发烧的情况,应该要给予红萝卜马蹄水,红萝卜中含有丰富的维生素A和维生素C,马蹄则是具有利尿的作用,可以减轻发热的时期聚集于膀胱的毒素,还可以补充发烧时的体力的消耗。
宜进食煮熟的食物引起手足口病的肠道病毒在0℃即可被迅速地灭活,所以,不宜进食生食、凉食,应该彻底地煮熟、煮透后再食用。同时,应忌食生姜、椒、蒜、桂之类的温散辛辣之品及蟹、鹅肉、甜腻之品。
1、动物胡萝卜苹果汁
食材:胡萝卜1根、苹果1个。
步骤:将苹果洗净,切块。将胡萝卜擦洗干净,切块。用搅拌机将胡萝卜榨汁。然后用搅拌机将苹果榨汁,把苹果汁跟胡萝卜汁混合、搅拌,并立即饮用。
推荐理由:这道胡萝卜苹果混合果汁中,胡萝卜和苹果都是宝宝比较容易接受的食材,可以用来榨汁作为辅食喂养宝宝。胡萝卜具有明目作用,而苹果则可以有效缓解婴儿便秘的症状。
2、冬瓜粥
食材:冬瓜300克、粳米180克、猪肉(瘦)100克、淀粉3克、盐2克、香油5克、大葱3克。
步骤:冬瓜削皮,洗净,切片。将猪肉洗净,剁茸,加盐、水淀粉拌匀。粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟。放猪肉茸、冬瓜片,再用小火煮几分钟。待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可。
推荐理由:本粥荤素兼备,既有肉类营养,又有冬瓜的减肥作用;既可补充营养,又不至于增加体重。
1、不能吃难消化的食物
手足口病小儿生病时精神状态及胃肠道的消化功能都会受到一定的影响,粗糙、难消化的食物会加重小儿胃肠道的负担,造成小儿口腔及胃肠道的不适。
2、不能吃辣,或者刺激性的食物
小孩手足口病会出现口腔疱疹,吃刺激性食物,小儿生病时精神状态及胃肠道的消化功能都会受到一定的影响,加重小儿胃肠道的负担,造成小儿口腔及胃肠道的不适。
3、不能吃冷的食物
冷的食物,比如未加热的鲜牛奶,会因蛋白过敏而导致铁的丢失,造成患儿营养失衡,而冷凉的食物同时也会刺激手足口病患儿的胃肠道,导致腹痛、腹泻。
4、不能吃海鲜
海产品容易引起过敏,小孩手足口病出现口腔疱疹,担心摄入海鲜类食物会引起食物过敏,或细菌感染,导致的腹泻,拉肚子。