餐前可食用一些开胃食物或饮料,如酸梅汤、洛神茶。
烹调方式应多样化,利用温和的调味料以增加食欲。
少量多餐,选择高热量食物(布丁、冰泣淋、优酪乳等),或喜欢的食物先进食。
可以在食物中加入奶油、牛奶等以增加热量。
若因食物太大不易进食,可将其切成小块。
用餐时营造愉快的气氛来促进食欲。
勿在用餐前食用太多饮料或汤汁,以免饱胀而无法进食 。
饭前可稍做散步以促进肠胃蠕动,可增进食欲。
手术后,对于手术后的护理是非常重要的,尤其是在饮食方面,家人一定要照顾得当才行。宜给予高蛋白、高维生素饮食,如鸡蛋、猪肝、黄鱼、鲈鱼、鳜鱼、石榴、香蕉、胡萝卜、柠檬、西瓜等。
放疗后,宜滋润生津,健脾开胃的食品,如山药、扁豆、荸荠、梨、冬瓜、葡萄、茭白、甜橙、鸡蛋、鹌鹑蛋、燕窝等。
化疗后,宜益气健脾,养血解毒的食品,如清炖甲鱼、鲫鱼、动物肝脏、鹅血、鸡蛋、冬瓜、红枣、薏苡仁、山药、萝卜、莲藕、橘子、西红柿、黄豆芽等。
肝癌晚期,宜清淡稀软,易于消化,增进食欲,营养充足的食物,如赤小豆、山药、薏苡仁、冬瓜、西瓜、鲫鱼、胡萝卜、白萝卜、黄瓜、苦瓜等。
3.1、枸杞甲鱼:枸杞 30 克,甲鱼 150 克。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可,枸杞与甲鱼汤均可食用。每周 1 次,不宜多食,尤其是消化不良者,失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血,提高机体免疫功能。
3.2、茯苓清蒸桂鱼:茯苓 15 克,桂鱼 150 克。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤,具有健脾利湿,益气补血功能。
3.3、翠衣番茄豆腐汤:西瓜翠衣 30 克,番茄 50 克,豆腐 150克。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。经常食用,具有健脾消食,清热解毒,利尿、利湿等功效,虚寒体弱不宜多服。
3.4、蓟菜鲫鱼汤:蓟菜 30 克,鲫鱼 1 条。蓟菜与鲫鱼共同煮汤,加适当调料即成。经常食用,具有消淤血、止吐、改善症状之工作。但脾胃虚寒、无淤滞者忌服。
3.5、芡实炖肉:芡实 30 克,猪瘦肉 100克。两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣,吃肉喝汤。经常食用,此膳泻火,祛痰、通便,有腹水者可用此方。
1、粗纤维食物
在平时饮食过程中,一定要严格控制粗纤维食物的摄入量,因为粗纤维食物可能造成出血伤口的机械性损伤,从而加重病情。
2、刺激性食物
建议患了肝癌患者的病人千万不要吃一些刺激性的食物,避免过热或者过冷的食物,以免引起胃粘膜血管变化,导致出血,这样就会加重病情的恶化。所以切记不要吃刺激性食物。
3、控制蛋白质
专家建议,多吃一些富含蛋白质和易消化的食物以补充营养,但是肝癌晚期患者需要控制蛋白质的摄入量,以免引起肝昏迷。
4、禁忌暴食暴饮
在饮食过程中,患者一定要忌暴饮暴食,应少食多餐,以免加重胃肠负担,引起其它并发症。
1、观察病情
通过临床诊断观察,发现肝脏疾病可能发生多种危重并发症,如原发性肝癌破裂出血时,有的病人可发生上消化道大出血、肝性脑病,还有的是胆道出血而表现出上消化道出血症状,这些都是术前要注意的事项,避免发生,并要积极的治疗。
2、改善肝功能
在手术之前,患者应该积极纠正患者营养不良、贫血、低蛋白血症及凝血功能障碍的症状,采取有效保肝措施,使患者在手术治疗中无阻碍。
3、防治感染
专家建议,在进行手术前两日,患者可以使用抗生素,以预防手术前后感染发生,并合理安排给药时间,正确选择给药方法及途径,注意药物的副作用,避免使用对肝有害的药物,注意保护肝脏。