小编导读：银耳莲子汤什么时候喝最好你知道吗？银耳、莲子都是很好的熬汤食材，银耳莲子汤就是一道很好的美味靓汤，银耳莲子汤什么时候喝最好可大有学问了。

每种食物都有自己的特性，所以我们应该了解清楚食性，结合自身的实际情况后再食用哦。当做了一碗香气喷喷的银耳莲子汤时你一定会想：为了让这样一款绝佳补品发挥最大的功效，一定得选对时间喝才行。

银耳最佳食用时间：常吃银耳确实可以起到一定的滋补身体的功效。而至于什么时候吃银耳效果比较好的问题，权威专家认为，一般在早上的时候，女孩子吃些银耳对人体比较好，最好吃的时候还空腹吃。因为空腹吃银耳，比较好充分吸收银耳之中的营养成分，从而起到最好的滋补、养颜的作用。当然，你在其他的时间段也是可以吃银耳的，只不过滋补效果没有早上空腹吃那么好。

莲子最佳食用时间：莲子一般都在5至9月间成熟，这是传统的莲子采收期，但莲子的成熟又与气温的变化也有关系。6月后就有新鲜莲子吃了，一般老熟要30-40天。莲子可以用作早午晚餐的辅助材料，因此，莲子在三餐中吃都合适。吃完后要休息才能保证吸收，最好下午4点左右，因为4点一天的活做完了，肚子也空了。或者在睡觉前吃也可以。

银耳莲子汤最佳食用时间：就一天来说的话，大多数白天忙于工作的女性选择在睡前喝。银耳莲子汤性凉，早上喝太凉的话胃受不了。闲暇的晚上，睡觉前来一碗银耳糖水，养颜美容还助消化降火。待稍消化点再睡，既对胃有好处，又避免发胖。因为在银耳中含有丰富的膳食纤维，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，所以在忙碌了一天之后，用这款靓汤消化掉白天吃的食物，有利于早上起床后排便排毒，也有利于保持纤细苗条的好身材。

吃银耳莲子汤的时候要注意，银耳莲子汤千万不要隔夜，因为银耳虽然好吃，却也有一定的危险性。 那就是食用过夜的银耳汤，会使得银耳变成“毒药”。因为在细菌的分解作用下，熟银耳所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐， 是一种对人体非常有害的物质。 所以，过夜的银耳最好不要食用。

制作银耳莲子汤的注意事项

1、制作银耳莲子汤时，银耳宜用温水泡发。泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。 而莲子皮薄如纸，剥除很费时间。若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。

2、银耳莲子汤往往加入冰糖，含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。

3、制作银耳莲子汤时选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳。

通过小编的介绍，银耳莲子汤什么时候喝最好你应该知道了吧。