一、如何鉴别何首乌

二、何首乌泡水喝的功效

三、何首乌的吃法介绍

如何鉴别何首乌

l、如何鉴定首乌

1.1、看来源:真的何首乌为蓼科植物,而假的何首乌一般都为薯蓣科植物。

1.2、看颜色、质地:真的何首乌表面为红棕色或红褐色,皱缩不平,有浅沟,切面为浅黄棕色或红棕色,有异型维管束环列,形成云锦状花纹,质坚实。假的何首乌表面颜色灰暗,光滑,切面颜色偏白,中间无筋,质地松脆。

1.3、看藤茎:假的何首乌藤一般都是后来种植时,在假的何首乌中插入真的何首乌藤人工假造而成,用力拉会拉出来。

1.4、闻味:真的何首乌味苦而涩,假的何首乌味淡。

2、不要食用辛辣的食物是食用何首乌期间的注意事项之一

辛辣具有刺激性味的食物非常容易影响到药效的发挥。

3、不要服用其他的滋补类药物是食用何首乌期间的注意事项之二

服用何首乌的同时食用其他滋补类药物,可能会导致自身体内因为摄入营养物质过多,导致自身出现身体无法接受的问题,反而又会影响到生理功能的正常运转。

4、多喝一些热水是食用何首乌期间的注意事项之三

热水有助于促进体内的血液循环,对于促进药效的发挥也非常有好处。在日常适当的吃一些何首乌也有助于稳定自身体内的血糖值,改善自身出现的脱发白发症状。

何首乌泡水喝的功效

1、治疗肠燥便秘

日常生活中,如果身体出现了肠燥所引起的便秘情况,那么将何首乌泡水喝能够很好的起到效果,一般三五日左右就能够令身体恢复健康。

2、促进头发乌黑亮丽

何首乌泡水喝确实具有乌黑头发的作用,特别是对于治疗少年白头效果更佳。如果出现了少年头发早白的情况,可以每天将适量的何首乌以及新鲜的生地进行冲泡服用以及洗头,具有很好的效果。

3、降低血清胆固醇

另外,如果是老年人服用何首乌,或者是将何首乌泡水喝,更大的作用则是降低身体的血清胆固醇。这样能够有效的令身体远离动脉粥样硬化以及冠心病,并且对于卵磷脂还具有一定的防治效果。

4、治疗肺结核

何首乌中含有的某一些物质,具有抑制人型结核菌的作用,所以对于治疗肺结核以及颈淋巴结核具有一定的作用。

5、滋补肝肾、软化血管

何首乌具有很好的滋补肝肾以及补充精血的作用,具有很好的滋补功效。

何首乌的吃法介绍

1、生吃

何首乌是可以直接生吃的,一般情况下,能够进行生吃的何首乌都是质量比较好的。将何首乌洗干净之后放入温水中浸泡,大约七成熟之后取出切片,然后放到太阳下进行暴晒,最后研磨成为粉末。需要服用的时候取出适量,然后用水冲服。这种方法服用的何首乌具有很好的润肠解毒以及补肾补血的作用,同时对于脱发也有着很好的治疗效果。

2、做成食物服用

何首乌是一种药食同源的中药材,不仅能够作为一种中药服用,同时也是一种很好的食材。日常生活中,我们可以将何首乌和鸡蛋、豆腐、猪肝以及鸡肉等等一起搭配烹饪,做成粥或者汤都是非常不错的选择。

3、作为药材服用

何首乌的主要功效就是治疗便秘以及高血脂,并且对于身体具有很好的保健作用。虽然何首乌的营养价值很高,但是对于治疗脱发的情况只是辅助作用,并不能够做到很多人想象的那样药到病除。