一、冬虫夏草能抗癌么？

二、冬虫夏草的保存方法

三、冬虫夏草泡茶喝方法

冬虫夏草能抗癌么？

1、冬虫夏草能抗癌么?

冬虫夏草对抗肿瘤的功效和作用主要体现在四个方面。

1.1、冬虫夏草血脂调节的作用

冬虫夏草能够调节血脂,生成血小板,活化人体细胞,有效降低血液中的甘油三酯和胆固醇,提高对人体有利的高密度脂蛋白,对抑制癌细胞再生有良好的功效。

1.2、冬虫夏草养肝护肾的作用

冬虫夏草能够有效减轻有毒物质对肾脏、肝脏等人体器官的损伤,对病毒性肝炎有着非常良好的功效,并且可以通过调节免疫功能,增强人体的抗病毒能力,有效改善肾脏和肝脏功能。

1.3、冬虫夏草提高免疫系统的作用

冬虫夏草可以有效提高人体免疫力,提高抵抗肿瘤的能力。能够避免细菌、病毒等对人体的感染,抵抗组织细胞老化、坏死,防止肿瘤细胞生长。

1.4、冬虫夏草抑制癌细胞的作用

冬虫夏草能够有效改善肿瘤所引起的各种疾病症状,活化细胞、减轻疲劳,提高身体免疫力。其中含有的虫草素能够有效抑制癌细胞再生,具有直接杀灭癌细胞的作用,是冬虫夏草中发挥抗肿瘤作用的主要成分。

2、冬虫夏草食用方法

冬虫夏草因为本身就是一种虫草合体的真菌类生物,上面附着有非常多的寄生虫和微生物。如果直接将它泡水喝,这些附着物对身体可能会有不良影响,因此冬虫夏草食用方法如果采用直接泡的方法,是不可取的。

那么,该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?最好的三种方法是:水煎、煮汤以及泡药酒。水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟—1小时,如果处方中还有其他中药,一般将冬虫夏草单独煎,以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤,一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1—2小时。泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉。

用冬虫夏草煮水当茶喝是调养身体的最佳吃法,冬虫夏草煮水,营养利用率高出很多。

3、四方法辨冬虫夏草真伪

看草形:“形”如蚕。冬虫夏草体型如蚕,一般只有一条“草头”,极少有多分枝“草头”的虫草,“草头”基部较粗,末端渐细,长度在0.1～4厘米。正品虫草表面粗糙,环纹明显,共有20~30条环纹。干燥虫草质脆,易折断。虫草折断后,断面有一中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。

识草色:“色”棕黄。冬虫夏草外表土黄至棕黄色,头部黄红色,多数“草头”部分颜色发黑,细长,断面平坦,色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。

闻草味:“味”浓腥。真品有自然的冬菇香气或略带腥味,伪品一般无气味。

泡虫草:“体座”连。真虫草用开水浸泡,虫体变膨大而软,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座紧相连,不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡10分钟后,会慢慢显出原形,黄色开胎脱落,假菌座也开始脱落,与虫体分开。

冬虫夏草的保存方法

对于已经购买散装冬虫夏草的消费者,最现实的保管方法就是在阳光好的时候,把散装冬虫夏草撒放阳光充足的地面晒干,之后,轻轻地把冬虫夏草捡起,此时的冬虫夏草很容易断掉,装入塑料薄膜袋子中,底部每公斤冬虫夏草平均放入200克左右布袋装花椒一个后密封,放于阴凉干燥处。气候干燥的地区,以后每30天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次;气候湿润的地区,以后每20天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次。

开了包装的冬虫夏草是可以用2层防潮材料包裹严密后放在任何阴凉干燥地方的,包括抽屉内,但必须干燥,只有干燥才可以减缓对冬虫夏草品质的影响。

为什么在装冬虫夏草的塑料薄膜袋中放入花椒呢?这是因为花椒所散发的气味有杀虫除菌的功效,可以帮助保存。另外可以先用大量的硫磺熏制花椒,然后把熏制好的花椒铺垫在冬虫夏草的下面,用硫磺的气味混合花椒可以起到双重杀虫的效果。

冬虫夏草泡茶喝方法

1、要选用一个透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。一次放入3~6根冬虫夏草,这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。

2、冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。

3、冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。